Хрумтять, як свіжі: незвичайний і простий рецепт пікантних огірків на зиму

Рецепт хрустких огірків на зиму.

Дуже простий рецепт пікантних огірків на зиму, які дивують своїм смаком. Така заготівля швидко розлітається, тому рекомендуємо приготувати побільше баночок.

До речі, огірки можна нарізати, як вам подобається, а якщо використовувати хвилястий ніж, то буде ще й естетично, повідомляє Главред із посиланням на makarchuk_food.

Пікантні огірки з кетчупом на зиму - рецепт

Інгредієнти для маринаду на 3 кг огірків:

• 250 г рослинної олії
• 180 г цукру
• 100 мл 9% оцту
• 125 мл води
• 250 г кетчупу чилі
• 50 г звичайного кетчупу
• 1,5 ст. л. солі
• 80 г подрібненого часнику

Попередньо замочіть огірки у воді на 2 години, а потім наріжте їх.

Змішайте всі інгредієнти для маринаду і доведіть його до кипіння.

Залийте огірки маринадом і розкладіть їх по банках.

Простерилізуйте огірки в банках 5-7 хвилин, закрутіть кришками й охолодіть.

Зберігайте в темному прохолодному місці.

Приємного апетиту!

Дивіться відео, як приготувати мариновані огірки з кетчупом:

Вас може зацікавити:

• Як нагодувати всю сім'ю кабачками - неймовірно простий рецепт
• Як приготувати ідеальну молоду картоплю - шикарний рецепт
• Кабачок, куряче філе і вечеря на столі - бомбічний рецепт