Підпишіться 
Ви дізнаєтесь:
- Як зберігати помідори, щоб вони не псувалися
- Що зробити, аби помідори довше залишалися свіжими
- Чи потрібно мити помідори перед зберіганням
Свіжі помідори - один із найулюбленіших літніх продуктів, аони соковиті, ароматні, але водночас дуже швидко псуються. Навіть у холодильнику плоди часто втрачають пружність, вкриваються плямами чи пліснявою.
Главред розповість, як зберегти помідори свіжими значно довше.
Як правильно зберігати помідори
Секрет методу полягає у попередньому промиванні плодів. Помідори викладають у глибоку миску чи раковину, посипають невеликою кількістю соди та додають трохи оцту. Після цього їх заливають водою і залишають на кілька хвилин. Така процедура допомагає прибрати пил, забруднення та частину мікроорганізмів, що можуть пришвидшувати псування, пише Телеграф.
Висушування
Після промивання плоди потрібно добре висушити. Якщо залишити їх вологими, ризик появи плісняви значно зростає. Найзручніше витерти помідори паперовими рушниками або залишити їх на повітрі до повного висихання. Лише після цього можна прибирати їх у холодильник.
Зберігання у закритій ємності
Рекмендуємо складати висушені помідори у скляну банку чи іншу чисту ємність із кришкою. На дно варто покласти паперовий рушник, який вбиратиме залишки вологи. У такому вигляді плоди можуть залишатися свіжими до двох тижнів. Водночас тривалість зберігання залежить від сорту, стиглості та температури в холодильнику.
Що радять фахівці
- Експерти наголошують, що перед зберіганням варто перебрати врожай. Плоди з тріщинами чи ознаками псування краще використати першими, адже вони можуть зіпсувати інші.
- Не слід складати помідори занадто щільно, адже їм потрібна циркуляція повітря.
- Також важливо регулярно перевіряти запаси й одразу прибирати ті овочі, які почали псуватися.
Дивіться відео з рецептом малосольних помідорів:
@anna_canada_life ? Малосольні помідори На 2 кг помідорів чері знадобиться: • 1,5 л кип’яченої охолодженої води • 1 ст. л. солі • 2 ст. л. цукру • 1 ст. л. оцту • кріп - за смаком • часник - за смаком • 2–3 лаврові листочки • трохи чорного перцю • трохи меленого чилі Вже через 24 години можна куштувати. Смачного! ❤️?
♬ оригинальный звук - ?КАНАДСКАЯ ПОХУДЕЛКА?
Читайте також:
- З чого краще почати прибирання в домі: відповідь позбавить від зайвої роботи
- Як прибрати пил під ліжком, не пересуваючи меблі - простий спосіб
- Як поремонтувати щілину в ламінаті за 60 секунд: простий спосіб без демонтажу
Про джерело: Телеграф
Телеграф - українське соціально-політичне інтернет-видання, створене 2012 року. Сайт висвітлює події в Україні та світі. Належить українському бізнесмену Вадиму Осадчому. Головний редактор - Ярослав Жарєнов, пише Вікіпедія.
Телеграф охоплює широкий спектр тем, включаючи політику, економіку, соціальні події, культуру, спорт та новини з фронту. Видання також публікує ексклюзивні матеріали, такі як інтерв'ю з відомими особистостями та аналітичні статті.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
