![Три види риб, які завжди продають без голови Три види риб, які завжди продають без голови](https://images.glavred.info/2024_05/thumb_files/400x0/1716286542-4557.jpg?r=398502)
Існує кілька популярних видів риб, які продаються майже в кожному магазині, але без голів. Мало хто знає, але цьому сприяє кілька факторів.
Чому зубатку продають без голови?
Ми звикли бачити цю рибу на прилавках у вигляді стейків. І не дарма. Зовні ця риба більше нагадує змію. Її приплюснуте довге тіло може сягати 2,5 метрів завдовжки і важити до 50 кг. Однак страх викликає не стільки розмір зубатки, скільки її голова.
![Фотографія голови Зубатки Фотографія голови Зубатки](https://images.glavred.info/2024_05/1716285412-1085.jpg?r=269219)
Чому палтус продають без голови?
Палтус, глибоководна донна риба із сімейства камбалових, за вагою може досягати 400 кг, а в довжину виростати до 5 метрів. Він має величезне сплюснуте тіло і потворну голову. Особливо лякають його очі.
Чи то через високий тиск, чи то через еволюцію, очі палтуса виглядають так, ніби готові вискочити з орбіт. Це має моторошний вигляд і зовсім не викликає апетиту.
![Фото палтуса з головою Фото палтуса з головою](https://images.glavred.info/2024_05/1716285381-5726.jpg?r=494397)
Чому хек продають без голови?
Хек продають без голови з кількох причин. По-перше, це робиться для спрощення транспортування та зберігання риби. Без голови хек займає менше місця і легше упаковується.
![Хек фото без голови Хек фото без голови](https://images.glavred.info/2024_05/1716286106-7298.jpg?r=27455)
По-друге, якби ви хоч раз побачили в магазині хека з його страхітливою головою, ви, можливо, стали б більш скептично ставитися до покупки цієї риби.
Вам може бути цікаво:
- Як садити картоплю з рибою - колорадський жук і поруч не проповзе
- Як швидко і правильно розморозити рибу: смак і якість збережеться
- "Що це з нього стирчить?": хлопець зловив 1 рибу і став мільйонером
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред