Малина вже з'явилася на українських прилавках, і коштує вона недешево. Тому важливо правильно вибрати ягоду, щоби потім не шкодувати про витрачені гроші.
Лікар-дієтолог Ольга Корабльова розповіла, як правильно вибрати малину. Передусім, вона радить купувати суху ягоду.
"Малина, що пустила сік, швидко втратить свої смакові якості. З цієї ж причини мийте малину лише перед вживанням - вона не любить вологу", - сказала дієтолог, передає РИА Новости.
При виборі малини важливий аромат: чим солодша малина, тим сильніше вона пахне. При цьому жовтоплідна малина така само солодка як і червона ягода.
Корабльова підкреслила, що купувати малину в контейнері не варто: він повинен пропускати повітря, поверхня не повинна бути суцільною.
"Не слід купувати ягоду, на якій є цвіль: навіть якщо ви плануєте використовувати зіпсовану малину для варення (обробити ягоду термічно, – ред.), то смак домашньої заготовки, найімовірніше, буде зіпсовано", - зазначила фахівець.
Як повідомляв Главред, раніше дієтолог розповіла, кому протипоказана малина, і чи варто їсти ягоду тим, хто худне.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
