Ви дізнаєтеся:
Ціни на основні овочі в Україні зараз на 26-30% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року, проте вже взимку можливе помітне зростання вартості. Про це в інтерв'ю Главреду розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, поточна цінова стабільність пояснюється сезонністю та масовою реалізацією продукції домогосподарствами.
"Були деякі коливання цін на цибулю, але зараз ціна знову знизилася. Коливання були зумовлені опадами, через які цибуля псувалася. А зараз ціна на всю овочеву групу стабільна", - зазначив Марчук.
Однак уже в грудні ситуація може змінитися. Країна входить у сезон зберігання, який вимагає значних витрат, особливо в умовах перебоїв з електроенергією. Додатковим викликом залишається дефіцит сучасних овочевих сховищ.
Марчук прогнозує, що взимку ціни можуть зрости на 10-25%, а ближче до весни - ще більше, до появи тепличної продукції нового сезону і збільшення імпорту.
Україна щорічно імпортує овочів приблизно на 400 млн доларів, і, за словами представника ВАР, саме розвиток власної інфраструктури зберігання міг би зменшити залежність від зовнішніх поставок. Для цього необхідний доступ аграріїв до дешевих кредитів та інвестицій.
Тим часом тепличні огірки і помідори вже дорожчають: на початку листопада їхні ціни різко зросли через похолодання і збільшення витрат на опалення теплиць.
"Ціни на тепличні овочі вже високі, і далі вони будуть тільки зростати", - попередив Марчук.
Як писав Главред, економіст Олег Пендзин прогнозує, що восени молочна продукція, як правило, дорожчає. Найдорожчим традиційно буде вершкове масло.
"Через зменшення пропозиції молока ціни на молочку зростають. Так відбувається традиційно щороку, і ця традиція збережеться цього року. Адже дорожчатиме і сировина, і переробка, і зберігання. Тому що для того, щоб працювали морозильні камери, і молоко не скисало, потрібна електроенергія, а це, звісно, потребуватиме додаткових витрат", - пояснив експерт.
Крім того, до кінця року за рахунок збільшення витрат на електроенергію ціни на хліб можуть зрости на 5%. Марчук пояснив, що історично так склалося, що хлібозаводи працюють і на газі, і на електроенергії.
Згідно з прогнозом, до кінця року ціни на м'ясо в Україні залишатимуться відносно стабільними. Перед святами можливе певне подорожчання курятини, свинини та яловичини, проте воно не буде радикальним.
Інші новини:
Денис Марчук - це заступник голови Всеукраїнської агарної ради, керівник Центрального апарату Аграрної партії України (2016 р.), заступник голови Аграрної партії України (2016-2017 рр.). У 2015 році координатор проекту «Аналітична платформа АПК».