Головне:
Цього тижня в Україні різко зросли ціни на ранню білокачанну капусту. Головною причиною подорожчання став сезонний фактор — капуста ранніх сортів уже практично закінчилася, а до збору середніх і пізніх сортів ще не приступили. Про це повідомили аналітики EastFruit.
Наразі фермери продають білокачанну капусту за ціною від 10 до 20 гривень за кілограм (0,24–0,48 дол./кг). В середньому це на 29% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
За словами виробників, ціни зростають через міжсезоння — період, коли збір ранньої капусти вже завершився, а новий врожай ще не зібрано. Водночас попит на овоч залишається досить високим, що додатково стимулює ріст цін.
За інформацією аналітиків, нині капуста врожаю 2025 року на українському ринку коштує в середньому в 2,9 раза дорожче, ніж у середині червня 2024-го. Однак учасники ринку не виключають, що з початком масового збирання капусти середніх сортів ціни можуть знову піти на спад.
Нагадаємо, в Україні за останній місяць суттєво подорожчали яловичина та курятина. За даними УКАБ, яловичина зросла в ціні на 6% — до 336 грн/кг. Куряче філе подорожчало на 11% (до 222 грн/кг), стегно — на 28%, тушка — на 25%.
Водночач ціни на тепличні огірки знизилися через збільшення пропозиції. За даними УКАБ, на оптових ринках вони подешевшали на 22% — до 41 грн/кг, у магазинах — на 18%, до 65 грн/кг.
Як повідомляв Главред, ціни на молоду картоплю в Україні за місяць знизилися на 42% — з 89,15 до 47,37 грн/кг, повідомляє Мінфін. У супермаркетах ціна варіюється від 36,30 до 64,99 грн.
Читайте також:
EastFruit- це провідна міжнародна інформаційно-аналітична платформа бізнесу овочів і фруктів в країнах Східної Європи, Центральної Азії та Кавказу, з трьома мовними версіями новин та аналітики (Англійська, Українська, Російська) і аудиторією близько 100 тисяч читачів на місяць.