Головне:
"Олів'є" - один із найулюбленіших салатів багатьох українців. Однак для того, щоб приготувати його вдома, як з'ясувалося, треба недешево скупитися, адже ціни на інгредієнти до популярної страви помітно піднялися.
Главред дізнався, скільки в середньому обійдуться усі інгредієнти на салат "Олів'є" згідно з цінами на сайті Мінфін.
Згідно з класичним рецептом, в салат "Олів'є" додають картоплю, моркву, яйця, варену ковбасу, солоні огірки, зелений горошок, майонез, а також улюблені спеції.
Станом на 17 листопада в українських супермаркетах середня ціна на кілограм картоплі становить 15,40 гривні. На "Олів'є" потрібно приблизно 300 грамів картоплі, тобто за неї доведеться віддати 4,62 гривні.
Моркву в магазинах сьогодні продають по 11,23 гривні за кілограм. Згідно з рецептом, на салат потрібно приблизно 150 грамів цього овоча, тож він буде коштувати 1,68 гривні.
Десяток яєць в Україні в середньому коштує 80,60 гривні, тож чотири яйця на "Олів'є" обійдуться у 32,24 гривні. Варена ковбаса "Лікарська" теж не з дешевих - 487,95 гривні за кілограм, а 350 грамів на салат коштуватимуть приблизно 170,78 гривні.
Консервовані огірки вагою 920 грамів в супермаркетах продають за 198,70 гривні, а зелений горошок вагою 410 грамів - за 44,99 гривні. Тож 200 грамів огірків на салат обійдуться у 43,19 гривні, а 200 грамів горошку - у 21,95 гривні.
Пачка майонезу вагою 300 грамів коштує 56,99 гривні. Для салату треба близько 200 грамів майонезу, тож він "влетить" у 37,99 гривні.
У підсумку, якщо купувати усі інгредієнти на салат "Олів'є" сьогодні, його собівартість складає 312,45 гривні. Для порівняння, у грудні 2024 року українці платили за таку ж кількість інгредієнтів 300 гривень.
Однак варто врахувати, що у найближчі тижні, згідно з прогнозами експертів, ціни на більшість продуктів підскочать через підвищення попиту напередодні новорічних свят, тож у порівнянні з минулим роком "Олів'є" буде ще дорожчим.
Главред писав, що за словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, відключення електроенергії однозначно впливають на ціни на продукти харчування.
"Виробництва м'яса, яєць, молочних продуктів і хліба працюють із найбільшою прив'язкою до електроенергії. Якщо на підприємстві немає генератора, воно змушене або скорочувати виробництво, або зупиняти його", - підкреслив він.
Нагадаємо, Главред писав, що ситуація з цінами на соняшникову олію в Україні буде тільки погіршуватися - ціна у магазинах може зрости на 10-15% вже до кінця року.
Напередодні повідомлялося, що ціни на основні овочі в Україні зараз на 26-30% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року, проте вже взимку можливе помітне зростання вартості.
Раніше стало відомо, що через зменшення пропозиції молока ціни на молочку зростають. Так відбувається традиційно щороку, і ця традиція збережеться цього року
Більше новин:
Мінфін - український інформаційний портал про фінанси та інвестиції, працює з 2007 року, пише Вікіпедія.
На порталі публікується інформація про інвестиції, курси валют, порівнюються депозитні ставки у банках. Також на сайті розміщується статистика з фінансових ринків, фінансові новини та аналітичні огляди.