Коротко:
У цьому, 2026 році, актуальною випічкою до світлого свята Великодня буде «паска на заквасці».
Про це в ексклюзивному інтерв'ю Главреду розповіла шеф-кухар і суддя кулінарного проекту «МайстерШеф» Ольга Мартиновська.
За словами Ольги Мартиновської, зараз активно набирає обертів хліб на заквасці і відповідно господині вже тримають у запасі закваску для пасок.
"Зараз це головний тренд – легка паска, з мінімальним декором, природні спокійні кольори. Це дійсно стало своєрідною медитацією для жінок і навіть чоловіків: вирощувати закваску, спостерігати, розмовляти з нею", – каже суддя.
Оля Мартиновська додає, що паска на заквасці – це справжній тренд воєнного часу.
"Як потреба в турботі, яку ми задовольняємо завдяки цьому, потреба в переключенні на приготування їжі. Коли ти працюєш із закваскою, дійсно відбувається якась трансформація, внутрішня і зовнішня. Ти занурюєшся в інший світ. Тобі стає добре", – додає вона.
Любиш чутки, плітки та скандали зі світу зірок? Підпишись на телеграм-канал STARS UA.
Раніше Главред розповідав, що відома турецька актриса Ханде Ерчел, яка буквально нещодавно влаштувала гучну вечірку в терористичній Москві, отримала неприємні новини.
Раніше також стало відомо про те, що російська актриса-путіністка Тетяна Васильєва, яка відкрито підтримує російське вторгнення в Україну, заявляючи про свою «затяту патріотичну» позицію, потрапила під машину.
Вас також може зацікавити:
Ольга Мартиновська – українська шеф-кухарка, рестораторка, телеведуча. Переможниця третього сезону кулінарного шоу «МайстерШеф», а з 2020 року його суддя. Засновниця курсу Першої української кулінарної академії та співзасновниця першого українського кулінарного додатку Culinara. Співавторка кулінарних книг «100 рецептів на кожен день» і «Велика кондитерська книга», авторка «Великої кулінарної книги» та «Великоднього столу з Олею Мартиновською».