Підпишіться 
Час приготування: 45 хв
Час на підготовку: 20 хв
Порції 12 порції
Кухня Інтернаціональна
Котлети - універсальна страва на вечерю чи обід. Щоб вони вийшли соковитими і смачними, влітку до котлет можна додати один секретний інгредієнт. Мова йде про кабачок.
Главред дізнався, що рецептом котлет з кабачком у TikTok поділився український кулінарний блогер Олексій Крючков.
Курячі котлети з кабачком - рецепт
Інгредієнти:
- Курячий фарш з філе 1200 г
- Кабачки 400 г
- Яйця 2 шт.
- Сир 100 г
- Сіль
- Перець
Викладаємо в миску рушник і натираємо кабачки. Додаємо до кабачків сіль і залишаємо на 20 хвилин. Відтискаємо рушником з кабачків зайву вологу.
Змішуємо кабачки, натертий сир, фарш, чайну ложку солі, пів чайної ложки перцю та яйця. Формуємо котлети, кожна по 100 грамів, і викладаємо на застелене пергаментом деко.
Відправляємо котлети у розігріту до 200 градусів духовку на 18-20 хвилин. Або ж їх можна приготувати на сковорідці: по 1-2 хвилини обсмажувати з кожної сторони, після чого ще 10-12 хвилин готувати під кришкою на маленькому вогні.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@kruchkov_ Котлети "Легесенькі". Рецепт⬇️ ⠀ КБЖВ/100 грамів: 90.7 кКал/15/3.31/0,16 ⠀ Пропорції: ⠀ - фарш курячий з філе 1200 г - кабачки відтиснуті 400 грамів - яйця 2 штуки - сир витриманий тертий 100 грамів - сіль/перець ⠀ Саме цей сир завжди є в сільпо чи в інших магазинах по акції в У ньому 20 грамів жиру і 30 грамів більшу на 100 грам. ⠀ Будь який інший сир який ви захочете замінити, треба буде перераховувати. ⠀ Без нього теж можна, але буде не так смачно. Але ще дієтичніше. ⠀ В духовці готувати: 200С 18-20 хв. ⠀ На пательні: по 1-2 хв з обох боків до скоринки і потім під кришкою на маленькому вогні, ще хвилин 10-12, або в духовку на той самий час. ⠀ Що тут ще писати. Все. Смачного. #рецепти#рецептиукраїнською#простірецепти♬ оригінальний аудіозапис - kruchkov.food
Вас може зацікавити:
- Рецепт домашнього пломбіру з простих інгредієнтів - рецепт за 25 хвилин
- Хрусткі огірки під капронову кришку - рецепт, який вдається всім
- Консервація за лічені хвилини: як закатати огірки по-фінськи на зиму
Про персону: Олексій Крючков
Олексій Крючков - український кулінарний блогер, відомий своїми простими та смачними рецептами для щоденного приготування їжі. Він активно ділиться кулінарними порадами у форматі коротких відео на своїх сторінках у соціальних мережах, зокрема в Instagram, де має понад 192 тисячі підписників .
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
