Більше ніколи не будете купувати в магазині: 2 найпростіших і смачних рецепти домашнього майонезу

Кожна господиня любить радувати близьких смачними і простими стравами. Салати, м'ясо та різні страви з додаванням майонезу з магазину тільки роблять ваші рецепти жирними.

Главред пропонує дізнатися рецепт ідеально смачного домашнього майонезу від якого всі будуть у великому захваті.

Ваші салати стануть ніжними, а страви тільки смачнішими.

Смачним майонез з перепелиних яєць - рецепт

Вам потрібно:

• Яйця перепелині - 5 шт
• Олія рослинна або оливкова - 120 мл
• Оцет яблучний або винний - половина столової ложки
• Гірчиця - на кінчику чайної ложки
• Цукор
• Сіль

У чашу для блендера вбити 5 перепелиних яєць, 1 чайну ложку цукру, трохи солі, оцет, гірчицю.

Слідом влити трохи масла. Оливкова олія або звичайне рафінована має бути зверху.

Акуратно ставити ручку блендера та починати збивати домашній майонез.

Поки майонез не стане однорідним, краще блендер не вимикати.

Смачний домашній майонез на жовтках - рецепт

Вам потрібно:

• Жовтки - 1-2 шт
• Гірчиця - половина чайної ложки
• Цукор
• Сіль
• Оливкова олія - 70 мл
• Лимон

Жовтки збиваємо вінчиком або виделкою.

Додати дрібку солі та цукру, далі продовжувати збивати.

Додати гірчицю та влити оливкову олію.

Продовжуємо збивати домашній майонез на жовтках, поки маса не стане однорідною.

Лимон помити, порізати та видавити трохи соку.

Можна додати яблучного оцту. Все перемішати та готовий домашній майонез можна вживати в будь-які страви.

Читайте також:

• Шикарна фарширована скумбрія на Різдво і Новий рік: рецепт, від якого неможливо встояти
• Бомба закуска на Новий Рік 2023: рецепт шикарних рулетиків з бюджетною начинкою
• Як швидко засолити шматочки риби: ідеальний рецепт до Нового року запаморочливою закуски за 1 годину

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред