Найпростіший рецепт маринованих помідорів - 7 хвилин і готово

Анна Косик

25 липня 2026, 11:02

Підпишіться
на нас в Google

Рецепт шикарної закуски з помідорів на всі випадки життя.

Час приготування: 7 хв

Час на підготовку: 5 хв

Порції 3-6 порції

Кухня Інтернаціональна

Посилання скопійоване

Щоб приготувати мариновані помідори не обов'язково витрачати багато часу на консервацію у банках. Смачні помідори у маринаді можна приготувати за лічені хвилини.

Главред дізнався, що рецептом такої страви у TikTok поділилася українська кулінарна блогерка Олена.

Мариновані помідори - рецепт

Інгредієнти:

відео дня

Помідори 1 кг
Цибуля 1 шт.
Кріп
Петрушка
Часник 3-4 зубчики

Для маринаду:

Олія 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Зерниста гірчиця 1 ст. л.
Соєвий соус 2 ст. л.
Яблучний оцет 1 ст. л.

Нарізаємо помідори на невеликі шматки, а цибулю на тонкі півкільця. Зелень дрібно нарізаємо, частин подрібнюємо. Змішуємо помідори, цибулю, зелень і часник у мисці та підсолюємо.

Рекомендуємо:

Домашнє морозиво без цукру і вершків за 30 хвилин - простий рецепт

Далі з'єднуємо всі інгредієнти для маринаду і поливаємо ним овочі. Залишаємо помідори у холодильнику хоча б на 2 години, а краще на ніч.

Смачного!

Дивіться відео з рецептом:

@olena.foodblog Соковиті, ароматні та готові буквально за кілька хвилин ?? Чудово смакують уже через кілька годин, а наступного дня стають ще смачнішими. Ідеально до м’яса, картоплі, шашлику або просто зі свіжим хлібом. Інгредієнти: ? 1 кг томатів ? 1 цибулина ? Кріп і петрушка ? 3–4 зубчики часнику Для маринаду: ? 2 ст. л. олії ? 1 ст. л. меду ? 1 ст. л. зернистої гірчиці ? 2 ст. л. соєвого соусу від Щедро ? 1 ст. л. яблучного оцту Приготування: 1. Томати наріжте великими шматочками, цибулю - тонкими півкільцями, зелень і часник подрібніть. 2. Змішайте всі інгредієнти для маринаду. 3. Додайте маринад до овочів і добре перемішайте. 4. Залиште маринуватися мінімум на 2 години в холодильнику. Найсмачніше - після ночі. Смачного ? #рецепти #закуски #томати #овочі #помідори ♬ suono originale - UMC

Як влітку вибирати помідори

Помідори треба обирати за зовнішнім виглядом і ароматом. Стиглий та якісний плід має насичений колір, пружну, але не тверду шкірку без тріщин, темних плям чи вм'ятин. Якщо помідор майже не пахне або занадто твердий, ймовірно, його зірвали недозрілим.

Також зверніть увагу на плодоніжку: якщо вона зелена й свіжа, це свідчить про нещодавній збір урожаю. Найсмачніші літні помідори зазвичай мають виражений солодкуватий аромат і трохи пружинять при легкому натисканні.

Вас може зацікавити:

Про джерело: olena.foodblog

olena.foodblog - TikTok-сторінка української блогерки Олени, за якою стежать більше 45 тисяч користувачів. Блогерка ділиться відео з рецептами смачних страв.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Слідкуйте за подіями разом з
Главредом в Google!