Неймовірно ніжний, кремовий торт із згущенкою за 1 годину - секрет приготування

Торт "Отаман" - це смачний і витончений десерт, який можна приготувати вдома. Пляцки від Лілії Цвіт це завжди смачно і неперевершено. Рецепт приготування пляцку, який чудово підійде для фуршету, весілля чи гостин, вона розмістила на своєму Youtube каналі та розкрила деталі приготування.

Інгредієнти для нашого рецепту розраховані на форму розміром 25*35.

Неймовірно ніжний, м’якенький, дуже смачний і гарний в розрізі пляцок. Тут поєднується згущене молоко, горіхи, кокос і мак - все, що ми любимо.

Шоколадний корж:

Інградієнти:

• борошно - 300 г
• какао - 40 г
• сода - 1 ч. л.
• яйця - 2 шт.
• цукор - 100 г
• кефір - 350 мл.
• ванільний цукор - 1 п

Маковий корж:

Інградієнти:

• мак - 90 г
• жовток - 3 шт.
• масло - 90 г
• панірувальні сухарі- 30 г
• білки - 6 шт.
• цукор - 90 г
• борошно - 30 грам

Кокосовий крем:

Інградієнти:

• молоко - 300 мл.
• цукор - 70 г
• ванільний цукор - 1 п.
• манка- 30 г
• кокосова стружка - 100 г
• масло- 200 г

Прошарок із згущеним молоком:

Інградієнти:

• згущенка варена - 500 г
• масло - 300 г
• печиво "До кави" - 300 г
• арахіс - 300 г
• горілка - 1 ч.л.
• кава - 1 ч.л.

Приготування: спочатку приготуємо шоколадні коржі. Для цього нам потрібно з'єднати борошно, какао, соду і все ретельно перемішати.

Окремо з'єднуємо яйця, цукор, ванільний цукор, кефір і збиваємо все міксером

Додаємо рідку масу до сухої та замішуємо тісто на низьких обертах міксера.

Тісто розділяємо на дві частини, у нас буде два однакових коржі, випікаємо при температурі 170 градусів приблизно 20 хвилин.

Також пропонуємо вам спробувати новий рецепт міні-піц, який не залишить нікого байдужим: Це дуже смачно і швидко - рецепт міні-піци всього з декількох інгредієнтів.

Для макового коржа нам потрібен готовий перемелений мак, заливаємо його кип'ятком. Проварюємо кілька хвилин і охолоджуємо. Далі додаємо жовтки та все ретельно перемішуємо. Додаємо розтоплене масло, панірувальні сухарі і залишаємо це все на 10 хвилин.

Для приготування крему збиваємо білки із цукром до утворення пишної маси.

До макової маси додаємо також борошно і добре перемішуємо. Додаємо до макової маси збиті білки і перемішуємо, щоб все об'єдналося. Важливо перемішувати обережно з рухами знизу до гори, щоб білкова маса не осіла.

Викладаємо тісто у форму, застелену пергаментом, форма того ж розміру, що і для шоколадних коржів, і випікаємо при температурі 170 градусів протягом 30 хвилин.

Рекомендуємо:

Від нього відірватися неможливо: недорогий і дуже смачний торт без випічки за 15 хвилин - рецепт

Рекомендуємо:

Від нього відірватися неможливо: недорогий і дуже смачний торт без випічки за 15 хвилин - рецепт

Далі готуємо прошарок зі згущенкою. Для цього потрібно збити масло зі згущенкою (і масло і згущенка мають бути кімнатної температури). І наприкінці додаємо каву розчинену у горілці і ще раз збиваємо. Далі додаємо смажений подрібнений арахіс і також подрібнене печиво до кави. Перемішуємо це все.

Коли все готово, складаємо пляцок. На коричневий корж викладаємо прошарок з згущенкою і рівномірно розподіляємо добре втрамбовуючи. Далі кладемо маковий корж. На маковий корж викладаємо кокосовий крем. Зверху кладемо другий шоколадний корж, поливаємо його шоколадом і посипаємо арахісом.

Даємо пляцкові настоятися щонайменше 12 годин.

Дивіться, як приготувати смачний та ніжний пляцок "Отаман":

Нагадаємо, раніше Главред рекомендував як приготувати легендарний шоколадний торт Milk Slice, який в точності як Kinder.

Також Главред пропонував приготувати запечені яблука з медом з корицею за 30 хвилин.

• Це настільки смачно, втриматися неможливо: ідеальна осіння закуска за 2 хвилини - рецепт
• Цей диво рецепт готували завжди в СРСР: 1 ложка в день, і восени хворіти ніхто не буде
• Після рецепта швидких коржів з сиром на сковороді ти викинеш хліб: ось у чому секрет смакоти

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред