Легендарний суп харчо люблять багато, але не всі хочуть його готувати. Все тому що його готувати дуже довго.
Однак є дивно простий рецепт харчо, за яким готували ще наші бабусі.
Щоб значно скоротити час приготування супу харчо, пропонуємо заздалегідь підготувати всі потрібні інгредієнти.
Суп харчо - рецепт
Вам потрібно:
- М'ясо яловичина - 1 кг
- Рис - 500 гр
- Томатна паста або соус - 700 гр
- Сіль і приправа хмелі-сунелі
- Оцет винний - 5 столових ложок
- Перець червоний - за смаком
Яловичину добре відварити. Приблизно 1,5 години, тоді бульйон буде наваристим.
Цибулю почистити і дрібно порізати, обсмажити на свовороді.
Додати до цибулі томатну пасту та трохи бульйону.
До цибулі додати хмелі-сунелі та тушкувати все 12 хвилин.
Рис добре промити під проточною водою та додати до цибулі і томатної пасти.
Все добре перемішати і відправити в бульйон. Варити суп харчо до готовності рису.
Читайте також:
- Найсмачніший цибульний суп від відомого шеф-кухаря: готувати всього 20 хвилин
- Найсмачніший червоний борщ з одним секретним інгредієнтом, який зробить блюдо насичено червоним
- Смачніше не придумаєш: простий пиріг до чаю за 15 хвилин
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
