Зовсім скоро Новий рік 2022. Час святкового застілля та приготування смачної їжі. Ми розповімо вам рецепт неймовірно смачного та соковитого рулету з індички, який можна приготувати всього за кілька хвилин.
Така закуска на святковому столі стане прекрасним доповненням до основних страв.
Вам потрібно:
Можна взяти філе індички, приблизно 800 грам, або 3 великих стейка. Добре відбити і посолити.
Поливаємо м'ясо лимонним соком. Твердий сир натираємо на крупній тертці, пармезан на дрібній.
На м'ясо викладаємо твердий сир, невелику порцію. Далі відправляємо морквину по-корейськи, бажано не сильно гостру. Далі ще один шар сиру.
Звертаємо наш рулет, і добре, але дуже акуратно порев'язуємо рулет пекарською ниткою. Даємо настоятися приблизно 40 хвилин.
В цей час розігріваємо духовку до 180-200 градусів. Перекладаємо рулет в форму для випікання і накриваємо кришкою. Запікати рулет до утворення золотистої скоринки, приблизно 40 хвилин.
При подачі порізати рулет на шматочки, посипати пармезаном та прикрасити зеленню.
Читайте також: