Ви дізнаєтеся:
- Чому не варто викидати часник, який проріс
- У які страви можна додавати часникову зелень
Часник, як і цибуля, ближче до весни пускає коріння і зелені паростки. Чимало людей викидають овоч, вважаючи, що він втратив свої корисні властивості та смакові якості. Главред з посиланням на Express.co.uk розібрався, чому все ж не варто припускатися поширеної помилки та викидати часник, який проріс.
Експерт з садівництва Майкл Гріффітс вважає, що часник із зеленими паростками можна перетворити на безпечний для здоровʼя продукт харчування.
Якщо ви хочете, щоб в домі була свіжа зелень, він рекомендує почистити зубчики часнику та покласти їх корінням донизу в невелику тарілку. Далі потрібно налити трохи води і поставити на підвіконня, де падають сонячні промені.
Експерт зазначає, що через деякий можна буде збирати часникову зелень. Вона дещо схожа на зелену цибулю, але з більш часниковим присмаком.
Він сказав, що після чотирьох-п'яти врожаїв паростки почнуть втрачати свій смак, тоді часник їх можна викидати в компост. Але до цього їх можна використовувати в омлетах, салатах, картоплі фрі чи заправках.
Інші садівники застерігають, що пророслий часник має зелені або жовті пагони в центрі зубчиків, які іноді пробиваються назовні. Його можна їсти, але якщо ви бачите сині або зелені плями або нечіткість на зовнішній стороні зубчиків, це пліснява, а значить, цибулину слід викинути.
Як виростити часникову зелень на підвіконні - дивіться відео:
@themediterraneangardener How to grow garlic greens You can grow garlic greens on your windowsill in only two weeks Peel the cloves and put them root side down in a small bowl or dish. Pour in a little water and place them on a window sill Keep the water topped up and you'll soon be harvesting your garlic green put them back in the window sill and they'll grow straight back.
♬ Make It Better (Instrumental) - Anderson .Paak
Читайте також:
- Мох на деревах: як нейтралізувати - дієві лайфхаки
- Без землі та банок із водою: як швидко виростити цибулю на підвіконні
- Вилікувати чи зрізати: смола на плодових деревах – як боротися
Що потрібно знати про Express.co.uk
Express.co.uk - британський таблоїд, який є цифровим підрозділом Daily Express і Sunday Express - одного з найвідоміших і надійних британських новинних брендів.
З 1900 року Express надає мільйонам читачів інформоване висвітлення найважливіших світових подій як у друкованому вигляді, так і в режимі онлайн.
Як кажуть у виданні, вони щодня намагаються надати читачам найкращу журналістику, інформувати та розважати.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
