Підпишіться 
Ви дізнаєтесь:
- Як очистити дошку, якщо звичайне миття не допомагає
- Чому сіль та лимон усувають стійкі харчові запахи
- Як запобігти появі неприємного аромату
Навіть після ретельного миття обробна дошка може зберігати запах часнику, який потім передається іншим продуктам - від свіжих фруктів до хліба. Звичайного засобу для миття посуду не завжди достатньо, щоб позбутися стійкого запаху. Експерти розповіли, як очистити дерев’яну або пластикову дошку за допомогою простих кухонних засобів і що робити, щоб вона менше вбирала запахи в майбутньому.
1. Для початку ретельно вимийте дошку.
Якщо ви користуєтеся пластиковою обробною дошкою, покладіть її в посудомийну машину й виберіть цикл із високою температурою. Це допоможе очистити та продезінфікувати поверхню, а також видалити залишки їжі та неприємні запахи, пише Martha Stewart.
Якщо немає можливості скористатися посудомийною машиною, вимийте дошку та ополосніть її якомога гарячішою водою.
2. Щоб позбутися стійких харчових запахів на дерев’яній або пластиковій дошці, знадобиться груба сіль і свіжий лимон, розрізаний навпіл.
Посипте дошку сіллю або нанесіть її на половинки лимона. Потім потріть поверхню солоним лимоном, немов губкою. Так ви зможете усунути в’їдливі запахи.
Після цього обов’язково вимийте дошку водою з милом і повністю висушіть її. Перед повторною обробкою олією важливо не допустити, щоб усередині залишалася волога.
Як запобігти появі запахів у майбутньому
Повністю захистити дерев’яну обробну дошку від вбирання запахів неможливо. Дерево від природи має поглинаючі властивості й вбирає все, що може, якщо цьому не перешкоджати.
Проте можна знизити ймовірність появи сторонніх запахів, особливо на дерев’яних дошках, якщо регулярно обробляти їх олією. Справа в тому, що такі дошки виготовляють із висушеної деревини, яка активно вбирає вологу. Олія ж захищає деревину від зовнішніх впливів, насамперед запобігає всиханню та розбуханню, а також допомагає їй не вбирати сторонні речовини.
Після обробки олією видаліть надлишки за допомогою тканини та приберіть дошку на зберігання в сухе місце.
Багато професійних кухарів та любителів готувати віддають перевагу дерев’яним обробним дошкам. Однак для продуктів з інтенсивним ароматом, таких як часник та інші представники родини цибулевих, краще виділити окрему дошку з непористого матеріалу. Вона менше вбирає запахи, тому ризик їх перенесення на інші продукти буде меншим.
Як писав Главред, регулярне прибирання кухні - одне з найважливіших завдань для підтримання чистоти в домі. З часом на фасадах і всередині шаф накопичуються жир, пил та інші забруднення, які складно видалити звичайною водою. Якщо шафи розташовані поруч із плитою, то жирний наліт і плями з’являються особливо швидко. Без регулярного догляду цей липкий жир може притягувати додатковий бруд. Якщо вам цікаво, чи можна мити дерев'яні меблі водою, читайте матеріал: Як очистити дерев'яні шафи на кухні від жиру та бруду: безпечні способи.
Вам також може бути цікаво:
- Чи можна чистити каструлі та сковорідки сталевою мочалкою: відповідь здивує
- Чому білі простирадла жовтіють і як врятувати їх від плям без хлору: дієвий спосіб
- Оцет і сода замість магазинної хімії: 8 рецептів домашніх засобів для прибирання
Про джерело: Martha Stewart
Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO) - це компанія, заснована Мартою Стюарт у 1997 році (з 2019 року належить Marquee Brands LLC). Вона об'єднує всі бізнес-напрямки, пов'язані з брендом Марти Стюарт.
На сайті MarthaStewart.com можна знайти перевірені до досконалості рецепти, проєкти "зроби сам", ідеї для садівництва, легкі розважальні поради, а також різні рекомендації щодо краси.
Мета полягає в тому, щоб навчити, надихнути та надати ідеї та продукти, які роблять кожен день більш значущим, функціональним і красивим.
Марта Стюарт, засновниця, допомагає читачам зробити всі аспекти повсякденного життя трохи простішими та красивішими.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
