Підпишіться 
Ви дізнаєтеся:
- Як зберегти помідори свіжими протягом двох тижнів
- Які два інгредієнти допомагають довше зберігати помідори
- Як правильно зберігати помідори в холодильнику
У теплу пору року багато людей віддають перевагу легким вечерям - салатам, свіжим овочам та сезонним продуктам. Однак зберегти помідори свіжими надовго буває непросто, адже вони швидко втрачають пружність, псуються або вкриваються пліснявою.
Главред дізнався, як зберегти помідори свіжми довше.
Який спосіб допомагає зберегти помідори свіжими
Одна із користувачів TikTok поділилася способом, який, за її словами, допомагає продовжити термін зберігання помідорів до двох тижнів. Для цього знадобляться лише два поширені побутові інгредієнти - харчова сода та оцет.
Авторка відео Авеон показала, як готує помідори до зберігання. Спочатку вона поклала овочі в раковину, посипала їх харчовою содою, а потім додала невелику кількість дистильованого оцту.
Після цього вона наповнила ємність водою так, щоб помідори були повністю занурені, і залишила їх для промивання. Коли овочі були очищені, Авеон витерла їх насухо паперовим рушником. За її словами, важливо прибрати зайву вологу, адже саме вона може пришвидшити псування продуктів.
Як правильно зберігати помідори після миття
Після очищення помідори вона поклала у скляну банку для зберігання, попередньо вистеливши дно паперовим рушником.
"Покладіть помідори в банку та поставте в холодильник", - порадила вона, зазначивши, що таким способом овочі можуть залишатися свіжими до двох тижнів.
Втім, такий метод не гарантує однакового результату для всіх продуктів, адже термін зберігання залежить від сорту помідорів, їхньої стиглості та умов у холодильнику.
Дивіться відео про те, як зберегти помідори свіжими довше:
@aveonelizabeth Here’s how ? Wash your tomatoes with baking soda and a bit of vinegar. Let sit for a few minutes. Rinse in cold water. Dry off your tomatoes well. Take a mason jar, and place a paper towel in the bottom. Put your tomatoes in the jar, and place in the fridge! Voila! Fresh tomatoes for 2 weeks ✨ #tomatoes#cherrytomatoes#fresh#fypシ#thegoodstuff♬ ♡ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ ♡ - SoBerBoi
Чи справді сода й оцет допомагають очистити овочі
Промивання продуктів у розчинах із содою або оцтом може допомогти видалити частину забруднень, бактерій чи залишків пестицидів, але не є способом повністю знищити всі мікроорганізми.
Фахівці радять загалом мити всі овочі та фрукти під холодною проточною водою перед вживанням. Також важливо робити це до нарізання продуктів, щоб не переносити забруднення з поверхні на м’якоть.
Для овочів із твердою шкіркою можна використовувати спеціальну щітку або акуратно протирати їх руками під час миття.
Як зрозуміти, що помідори вже зіпсувалися
Перед вживанням варто звертати увагу на зовнішній вигляд і запах овочів. Ознаками псування можуть бути:
- поява плісняви;
- надмірно м’яка або зморщена текстура;
- неприємний чи незвичний запах;
- зміна кольору або поява темних плям.
Якщо помідори мають такі ознаки, їх краще не вживати, навіть якщо вони зберігалися в холодильнику.
Читайте також:
- Навіщо змішувати соду з кавовою гущею: замінить дорогу хімію
- Вершкове масло буде м’яким і свіжим тижнями: розкрито головне правило
- Засмічення раковини більше не загрожує: розкрито хитрий лайфхак із пластиковою пляшкою
Про джерело: The Good Stuff
The Good Stuff - це сторінка у TikTok, яку веде користувачка aveonelizabeth. Авторка публікує короткі відео з побутовими порадами, лайфхаками для дому, ідеями щодо зберігання продуктів, рецептами та простими способами полегшити щоденні справи.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
