Чому сковорідки липкі та жирні після миття: експерти розповіли, як відмити їх до блиску

Ви дізнаєтесь:

• Чому сковорідки липкі після миття
• Як очистити посуд від липкого шару та жиру
• Що робити, щоб їжа не липла до сковорідки

Багатьом знайома ситуація, коли ви щойно вимили посуд, ретельно витерли його насухо, а коли беретеся до приготування наступної страви - кришки, ручки та стінки сковорідки знову здаються липкими.

Главред розповість про кілька домашніх методів, які досить швидко впораються з цією проблемою.

Рекомендуємо прочитати наш матеріал: Нагар та іржа зникнуть із чавунних сковорідок, якщо потерти їх одним овочем

Чому сковорідки залишаються липкими навіть після миття

Така неприємна плівка з’являється не випадково, і фахівці пояснюють, що винні не лише залишки їжі, а й складні хімічні процеси, які відбуваються під час приготування. Про це пише Martha Stewart.

Експерти пояснюють, що на високій температурі олії та жири розкладаються й полімеризуються, утворюючи липкий шар, який буквально приклеюється до поверхні посуду. Пара піднімає мікроскопічні частинки жиру вгору, і вони осідають на холодніших деталях, передусім на кришках. Додатково свою роль відіграють бризки під час смаження, крохмальні залишки, а також мийні засоби, які не були повністю змиті. Усе це створює щільну плівку, яку складно прибрати звичайним миттям.

Ця проблема не залежить від матеріалу. Навіть посуд з високоякісної нержавіючої сталі чи скла з часом накопичує липкі сліди, тому регулярне та правильне очищення є обов’язковою умовою його довговічності.

Як очистити посуд від липкого шару та жиру

Щоб повернути посуду блиск та чистоту, експерти радять використовувати перевірені методи. Для липкої фурнітури, заклепок і важкодоступних ділянок чудово працює суміш харчової соди, солі та гарячої води. Її потрібно нанести на поверхню, дати постояти, а потім очистити м’якою щіткою.

А для сковорідок з нержавіючої сталі, що ввібрали обгорілі залишки їжі, рекомендуємо скористатися розчином оцту та води. Змішайте їх у рівних пропорціях та закип'ятіть у посуді розчин. Після цього вилийте суміш та дайте посуду як слід охолонути. Теплу, але вже не гарячу поверхню слід посипати харчовою содою, а тоді, використавши неабразивну губку, потріть поверхню.

Рекомендуємо:

Жир зникне за лічені хвилини: експерт пояснив, як легко очистити скляні дверцята духовки

Що робити, щоб їжа не липла до сковорідки

Щоб уникати появи липкої плівки надалі, рекомендуємо не залишати жирний посуд замоченим у брудній воді, оскільки жир тоді лише розповсюджується по поверхні. Також важливо використовувати мийний засіб, здатний ефективно розчиняти жир, адже надто м’які формули не справляються з випеченими залишками, які з часом перетворюються на липкий шар.

Читайте також:

• Як очистити мікрохвильовку лише за 5 хвилин: дешевий, але дуже ефективний спосіб
• Чим очистити раковину від іржі: простий, але дуже ефективний спосіб
• Зніметься одним рухом: як швидко очистити ковбасу від шкірки, простий трюк

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред