Підпишіться 
Ви дізнаєтесь:
- Як відчистити сковорідку від нагару без хімії
- Як відмити застарілий жир на сковороді
- Що робити, щоб не прилипало до сковорідки
Чистота сковорідки - запорука смачних і безпечних страв. Якщо поверхня вкрилася нагаром, не варто поспішати викидати її чи використовувати агресивні засоби.
Главред розповість, як швидко відчистити сковорідку від нагару та жиру.
Як очистити сковорідку від жиру та нагару
Нсамперед потрібно дати посуду охолонути, щоб уникнути деформації від різкої зміни температури. Далі рекомендуємо залити сковорідку водою з додаванням оцту та лимонного соку. Кислота поступово розм’якшить пригорілі залишки їжі й жиру, роблячи їх менш стійкими, пише Eating Well. Якщо забруднення щільне, розчин слід довести до кипіння й залишити настоюватися кілька годин.
Для більш ефективного результату до розчину додають трохи мила чи засобу для миття посуду. Після кип’ятіння та настоювання залишки легко знімаються губкою або м’якою щіткою
Важливо пам’ятати, що керамічні та антипригарні покриття потребують особливої обережності. Тривале кип’ятіння чи різкі перепади температури можуть пошкодити їхню структуру. Тому для таких сковорідок краще обмежитися коротким замочуванням у теплій воді з оцтом і м’яким очищенням без абразивних засобів.
Як запобігти пригоранню
Щоб не доводилося витрачати час на очищення, варто дотримуватися кількох простих правил:
- Готуйте на середньому або трохи вищому за середній вогні - цього достатньо для рівномірного обсмаження;
- Використовуйте достатню кількість олії, особливо якщо сковорідка без антипригарного покриття;
- Також важливо обирати правильний посуд для конкретних страв: рибу краще готувати на керамічній або сталевій сковорідці з якісним покриттям, а для м’яса підійде класична чавунна.
Дивіться відео про те, як швидко відчистити сковорідку від нагару та жиру:
@sizovasofiaa Прибираємо нагар в домашніх умовах ?? #лайфхак#нагар#рек#сковорода#прибирання♬ оригинальный звук - Сізова Софія
Читайте також:
Про джерело: EatingWell
EatingWell - видання, що протягом 30 років ділитися ароматними рецептами з усього світу, порадами щодо здоров’я та правильного харчування.
Видання публікує здорові рецепти, посібники з приготування їжі, плани харчування (розроблені дієтологами) для різних потреб (наприклад, для діабетиків, для зменшення запалення, зниження холестерину, веганські та вегетаріанські дієти).
Пропагує поміркованість та баланс у харчуванні, а не суворі правила чи модні дієти. Їхня місія – зробити здорове харчування доступним, стійким, надихаючим і, перш за все, смачним.
Був заснований у 1990 році. Спочатку це був журнал, але згодом EatingWell.com став ключовою платформою, яка охоплює мільйони користувачів щомісяця.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
