Банани залишатимуться свіжими на тиждень довше: допоможе один простий трюк

Ви дізнаєтеся:

• Рекомендують обернути верхню частину зв'язки харчовою плівкою або фольгою
• Найкраще зберігати банани в сухому та прохолодному місці

Банани нерідко темніють і стають занадто м'якими вже через кілька днів після покупки. Однак фахівці стверджують, що уповільнити цей процес можна без спеціальних засобів - достатньо скористатися звичайною харчовою плівкою.

Справа в тому, що основна частина етилену - природного газу, що прискорює дозрівання плодів, - виділяється через плодоніжку бананової грона, пише Express.

Якщо щільно обернути верхню частину грона харчовою плівкою або фольгою, виділення етилену зменшиться, завдяки чому банани зможуть залишатися свіжими на кілька днів довше.

Експерти також радять не зберігати банани поруч із яблуками, грушами, авокадо та помідорами. Ці продукти теж активно виділяють етилен, тому сусідство з ними значно прискорює дозрівання фруктів.

Найкраще зберігати банани в сухому та прохолодному місці при кімнатній температурі, уникаючи прямих сонячних променів. Не рекомендується класти їх у холодильник до повного дозрівання: шкірка швидко потемніє, хоча сама м’якоть зазвичай залишається придатною до вживання.

Якщо ж банани все-таки перезріли, їх не варто викидати. Такі плоди чудово підходять для приготування смузі, бананового хліба, оладок, кексів та іншої випічки, а також добре переносять заморожування.

За словами фахівців, просте обгортання плодоніжки займає всього кілька секунд, але в поєднанні з правильним зберіганням допомагає продовжити свіжість бананів приблизно на 3–5 днів.

Дивіться відео - як правильно зберігати фрукти:

У цьому відео автор розповідає, які умови зберігання допомагають овочам і фруктам довше зберігати свіжість у літній період. Він ділиться простими рекомендаціями, що дозволяють уникнути передчасного псування продуктів без застосування спеціальних пристосувань.

У ролику пояснюється, які овочі краще не зберігати в холодильнику, чому картоплю слід тримати окремо від цибулі, а банани - подалі від яблук та інших фруктів, що виділяють етилен. Також автор звертає увагу на поширені помилки під час зберігання томатів, пояснюючи, чому їм не підходить сонячне підвіконня і яке місце буде для них сприятливішим.

Рекомендуємо:

Полуниця здивує рекордним урожаєм: головна літня хитрість досвідчених дачників

Раніше "Главред" писав про те, що робити, щоб банани не ставали коричневими. Процес дозрівання можна уповільнити, завдяки чому банани залишатимуться свіжими на два тижні довше.

Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, як виглядає "справжній" банан. Виявляється, банан може бути зовсім не таким, яким ми звикли його бачити.

Читайте також:

• Від іржі та нальоту на унітазі не залишиться сліду: простий трюк замінить магазинну хімію
• Як відмити кухонну раковину без хімії за 5 хвилин - універсальний засіб
• Мухи більше не зіпсують літо: забудьте про мертвих комах на вікнах

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред