Багато з гурманів віддають перевагу делікатесам місцевої кухні. До найбільш популярних продуктів відноситься сало.
Воно заслужено користується успіхом як в копченому, так і в солоному видах. При цьому однією з родзинок вважається сало по-закарпатськи.
Рецепт його приготування простий і з ним зможе впоратися практично кожен. Адже все що потрібно для приготування сала по-закарпатськи знайдеться майже на будь-якій кухні.
Більше на цю тему читайте у матеріалі Главреда: "Чи можна смажити м'ясо на салі: несподівана відповідь просто вразить наповал".
Починати радять з вибору головної основи – безпосередньо шматка сала, який вам найбільше сподобався. При цьому варто звертати увагу на те, що для приготування сала по-закарпатськи найкраще підійде шматок з м'ясним прошарком.
А крім основних інгредієнтів і спецій для приготування сала по-закарпатськи необхідно приготувати лушпиння цибулі.
Адже приготування сала по-закарпатськи передбачає його обробку в солоному відварі. Не забудьте при цьому додати те саме лушпиння цибулі.
Фахівці в один голос запевняють, що помилитися з приготуванням сала по-закарпатськи практично неможливо. Адже якщо в точності виконувати просту інструкцію – результат гарантований.
Один з головних секретів приготування сала по-закарпатськи – використання необхідних спецій. Також рекомендується щедро додавати сіль і не боятися, що зіпсуєте продукт, адже сало візьме рівно стільки солі, скільки необхідно.
Для приготування сала по-закарпатськи необхідно підготувати кілограм сала з прошарком. Також візьміть три зубчики часнику. Вам знадобитися чорний, червоний перець, сіль і коріандр. Не забудьте приготувати лушпиння цибулі – до 50 грамів.
Порядок дій:
Більше новин: