Названо 6 видів риби, яка найкраще заповнює нестачу вітаміну D

Головне з новини:

• Жирна риба - ключове природне джерело вітаміну D
• Одна порція деяких видів риби покриває до 80% добової норми
• Риба також забезпечує організм омега‑3, білком і важливими мікронутрієнтами

Вітамін D залишається одним із найважливіших елементів для здоров’я кісток, імунітету та нормального росту організму. Попри те, що його можна отримувати із сонячного проміння, взимку та восени більшість людей відчувають його нестачу.

Магістерка здоров’я Керрі Мадормо у матеріалі для Verywell Health звернула увагу на продукти, які можуть суттєво підвищити рівень цього вітаміну - і в першу чергу це жирна риба.

Експертка виокремила шість видів риби, що є найпотужнішими природними джерелами вітаміну D.

1. Райдужна форель

Порція у 85 г містить 16,2 мкг вітаміну D, що становить близько 81% добової норми. За даними Міністерства сільського господарства США, форель також багата на білок, корисні жири та мікронутрієнти, а її ніжний смак робить продукт універсальним у кулінарії.

2. Скумбрія

У такій самій порції - 16,1 мкг вітаміну D. Скумбрія містить значну кількість омега‑3 жирних кислот, які, за даними Національного інституту охорони здоров’я США, можуть знижувати ризик серцевих хвороб, деменції та хвороби Альцгеймера.

Рекомендуємо:

Дієтологи назвали рибу головним продуктом зими: які види найкорисніші

3. Лосось

85 г лосося забезпечують 14,2 мкг вітаміну D. Дикий лосось містить більше вітаміну D, ніж вирощений на фермах. Дослідження MDPI показало, що риба з Балтійського моря може містити від 556 до 924 МО вітаміну D. Лосось також є джерелом вітамінів групи B, необхідних для росту клітин та відновлення ДНК.

4. Сардини

Дві невеликі сардини містять приблизно 1,2 мкг вітаміну D. Окрім цього, риба багата на омега‑3, кальцій, білок та вітаміни групи B - чудовий варіант для швидкого та поживного перекусу.

5. Тунець

У 85 г тунця - 1 мкг вітаміну D, а також вітамін А та білок. Експертка наголошує: тунець може містити ртуть, тому краще обирати консерви зі світлих сортів. Вагітним і жінкам, що годують грудьми, варто уникати цього продукту.

6. Оселедець

Порція у 85 г забезпечує 4,5 мкг вітаміну D. Оселедець містить білок, корисні жири, калій, кальцій та фосфор. Водночас маринований варіант має високий вміст натрію, тому людям із підвищеним тиском слід бути обережними.

Чому вітамін D такий важливий

За словами Мадормо, вітамін D бере участь у ключових процесах організму:

• засвоєння кальцію та формування кісткової тканини;
• зменшення запальних процесів;
• підтримання імунної системи;
• нормальний ріст і розвиток.

Отримувати його можна з їжі, добавок або під впливом сонячного світла, але саме жирна риба залишається одним із найефективніших природних джерел.

Вас може зацікавити:

• Чому красиві люди їдять виноград - чим він корисний для жінок
• Хліб на заквасці vs цільнозерновий: який дійсно корисніший для кишківника
• Забудете про високий тиск: які соки вкрай корисні для здоровʼя серця

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред