Цю помилку робить більшість: де категорично не можна зберігати яйця в холодильнику

Ви дізнаєтесь:

• Де не можна зберігати яйця в холодильнику
• Помилки при зберіганні яєць
• Де яйця будуть зберігатися найкраще

Яйця залишаються одним із найцінніших продуктів у щоденному раціоні українців - вони містять високоякісний білок, вітаміни A, D, E, B12, а також важливі мінерали, зокрема селен, фосфор і холін. Дієтологи наголошують, що регулярне споживання підтримує роботу м’язів, мозку та зору, сприяє нормальному обміну речовин і навіть допомагає під час схуднення. За умови помірного вживання яйця не підвищують ризик серцево-судинних захворювань.

Втім, щоб продукт залишався безпечним і максимально корисним, важливо правильно його зберігати. Главред нагадує, яких помилок варто уникати та де саме яйця зберігаються найкраще.

Де в холодильнику яйцям категорично не місце

Фахівці попереджають, що найпоширеніша помилка - ставити яйця на дверцята холодильника. Саме там температура коливається від +10°C до +15°C, а постійне відкривання створює ідеальні умови для швидкого псування та розмноження бактерій, пише Oboz.ua.

Рекомендуємо:

Буде свіжою до трьох тижнів: хитрий трюк, як зберігати зелень в холодильнику

Також не варто:

• виймати яйця з оригінальної картонної упаковки - вона захищає від вологи та сторонніх запахів;
• зберігати поруч із продуктами з різким ароматом - пориста шкаралупа легко їх поглинає;
• мити яйця перед тим, як покласти в холодильник - це руйнує природну захисну плівку, через що продукт псується значно швидше.

Найкраще місце для яєць у холодильнику

Експерти радять ставити яйця на середню або верхню полицю ближче до задньої стінки. Саме там температура залишається стабільною, що дозволяє продукту довше залишатися свіжим і безпечним.

Вас може зацікавити:

• Буде свіжим набагато довше: де зберігати молоко, щоб не воно не скисло
• 5 продуктів, які категорично не можна зберігати у пластиковому контейнері
• Чи можна насправді зберігати вершкове масло у морозилці: відповідь знають одиниці

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред