Головне:
В Україні вперше з середини літа подорожчала ріпчаста цибуля. За останній робочий тиждень овоч подорожчав у середньому на 12%.
Однією з причин стало похолодання, через яке фермери змушені призупиняти збирання врожаю. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
За даними аналітиків, зараз виробники готові продавати ріпчасту цибулю по 10–16 грн/кг. Наприкінці попереднього робочого тижня ціни були в середньому на 12% нижчими.
Фермери повідомляють, що частина врожаю досі залишається в полях. Через несприятливі погодні умови господарства змушені призупиняти збирання цибулі, що призвело до скорочення обсягів пропозиції овоча на ринку. Водночас якість продукції погіршується, а сама цибуля в полях почала проростати. Це негативно впливає на її здатність зберігатися.
"Більшу частину цибулі високої якості фермери воліють закладати на зберігання, здійснюючи продажі наразі невеликими партіями", – зазначають аналітики.
За інформацією EastFruit, нинішні ціни на ріпчасту цибулю в Україні в середньому на 33% вищі, ніж за аналогічний період минулого року.
Керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка говорив, що гречка в Україні за рік подорожчала приблизно вдвічі, а лише за останній місяць додала в ціні ще 11-12%. У жовтні середня роздрібна вартість кілограма крупи становить 82–85 грн проти близько 75 грн у вересні.
За його словами, попри скромні результати жнив, побоюватися зникнення крупи з магазинів не варто - інше питання, як змінюватиметься баланс ринку до кінця сезону.
"Фізичного дефіциту не буде. Загальна пропозиція в сезоні 2026/27, враховуючи початкові запаси (58 тис. тонн), оцінюється в 121 тис. тонн, тоді як внутрішнє споживання становить близько 100 тис. тонн", - наголосив він.
Главред писав, що хліб в Україні продовжить дорожчати й наприкінці року: у супермаркетах і магазинах його ціна традиційно зростає на 1,5-2% щомісяця, а в листопаді й грудні темп може пришвидшитися. Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
Нагадаємо в Україні третій тиждень поспіль зростають ціни на тепличні помідори. Наразі місцеві тепличні комбінати пропонують їх по 55–80 грн за кілограм, що в середньому на 10% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Крім того, стрімко зростають ціни на огірки. Причина в прохолодній погоді, яка спровокувала суттєве скорочення обсягів пропозиції. У середньому за тиждень огірки подорожчали на 32%.
Читайте інші новини:
EastFruit- це провідна міжнародна інформаційно-аналітична платформа бізнесу овочів і фруктів в країнах Східної Європи, Центральної Азії та Кавказу, з трьома мовними версіями новин та аналітики (Англійська, Українська, Російська) і аудиторією близько 100 тисяч читачів на місяць.