Що повідомила Олійник:
Аномальна літня спека знизить урожай картоплі в Україні, а вже восени закупівельні ціни на неї можуть зрости на 25–30%. Про це в коментарі виданню "Главком" заявила кандидатка сільськогосподарських наук Тетяна Олійник.
За словами експерта, протягом п'яти днів поспіль температура перевищувала 37°C, а цей період збігся із цвітінням та бутонізацією - часом, коли рослина закладає і формує майбутній урожай.
"За такої температури картопля зупиняє ростові процеси. Це культура помірного клімату, тому такі високі температури для неї критичні. У цей період рослина фактично починає зберігати ресурси і витрачати їх на виживання, а не на формування та налив бульб", - пояснила Олійник.
Наприкінці літа на ринку тимчасово склалася картина, коли кілограм картоплі коштував лише 6,5–8 гривень. Причина - масовий продаж ранніх сортів, які не призначені для тривалого зберігання і мають швидко реалізовуватися.
Втім, за прогнозом експерта, ця ситуація найближчим часом зміниться, щойно ринок перейде на інші сорти.
Коли запаси ранньої картоплі вичерпаються, а на прилавках з'являться середньостиглі та пізні сорти, динаміка цін розвернеться в протилежний бік.
"Орієнтовно у жовтні-листопаді, я думаю, закупівельні ціни зростуть приблизно на 25–30 відсотків", - зазначила Олійник.
Взимку картопля зі сховищ також може подорожчати. Це пов'язано, зокрема, з додатковими витратами на вентилювання та підтримання необхідного режиму зберігання.
"Тут можливе підвищення приблизно на 10 відсотків", - підсумувала експерт.
Главред писав, що за словами керівника Центру протидії дезінформації Андрія Коваленка, продовольчого дефіциту в Україні немає, а порожні полиці в частині супермаркетів - це тимчасовий наслідок збоїв у постачанні після атак Росії.
Російська сторона зараз веде системну кампанію в соцмережах, аби підштовхнути українців до масових закупівель товарів першої необхідності. Хоча причин для паніки наразі немає.
Нагадаємо, Главред писав, що зростання собівартості виробництва та втрати торговельних мереж через пошкодження запасів можуть призвести до помітного подорожчання молочної продукції в Україні.
Раніше повідомлялося, що ціни на кавуни в Україні обвалилися до 2-10 грн/кг, що в середньому на 34% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Причина - різке зростання пропозиції баштанної продукції.
Напередодні стало відомо, що споживчі ціни в Україні в липні 2026 року зросли на 0,3%. У річному обчисленні інфляція в липні 2026 року зросла до 7,7% з 7,2% за підсумками червня.
Більше новин:
Тетяна Олійник - кандидатка сільськогосподарських наук, заступниця директора з наукової роботи Інституту картоплярства Національної академії аграрних наук України.