Коротко:
В Україні у квітні подорожчають фрукти та овочі, незважаючи на те, що вартість деяких продуктів впала. Про це Главреду повідомила головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» д.е.н. Інна Сало.
За її словами, на формування цін на плодоовочеві істотно впливають обсяги постачання, вартість зберігання та транспортування, підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників, а також істотне здорожчання пального.
Вона додала, що близько 88 % овочів, а також 80 % плодових в Україні вирощується господарствами населення, тому формування ринкової товарної пропозиції та цін суттєво залежатиме від обсягів постачання, умов зберігання та логістики.
Експертка зауважила, станом на березень 2026 року проти кінця лютого 2026 року ціни на овочі борщового набору знизились.
Так, буряк здешевшав до 10,27 грн/кг (-3,7 %), капуста білокачанна – до 10,85 грн/кг (-9,6 %), цибуля ріпчаста – 7,93 грн/кг (-7,4 %), морква – 13,40 грн/кг (-11,3 %). Втім, помітно здорожчала картопля – до 19,20 грн/кг (+20,8 %).
Водночас у березні 2026 року ціни на плоди об’єктивно необхідного імпорту зросли. Мандарини здорожчали до – 80,80 грн/кг (+4,5 %), лимони – 132,23 грн/кг (+11,1 %), виноград – до 292,03 грн/кг (+4,6%).
Однак ціни на зерняткові плоди вітчизняного виробництва трішки знизилися проти кінця лютого 2026 року – яблука здешевшали до 42,96 грн/кг (-7,2 %).
За прогнозом Інни Сало, через додаткові витрати на зберігання та транспортування у квітні 2026 року очікується сезонне здорожчання плодоовочевої продукції: овочів – до 5 %, фруктів – до 7 % проти нинішніх цін.
Економіст і доктор соціальної економіки Зіновій Свереда говорив, що в Україні можуть подорожчати продукти на тлі проблем з паливом.
За його словами, перші цінові зміни стануть помітними вже найближчим часом.
«Підвищення цін на паливо спричиняє подорожчання всіх продуктів і послуг по всій Україні. І це відбудеться фактично в найближчі два-три тижні», - підкреслив він.
Як повідомляв Главред, у квітні в Україні зростуть ціни на хліб. Подорожчання буде зумовлене підвищенням витрат на електроенергію, логістику та оплату праці.
Також відомо, що у 2026 році вартість традиційного великоднього кошика для родини з чотирьох осіб зросла до 1903,19 грн, що на 14,4% більше, ніж торік. Найдорожчими складовими кошика є м’ясні продукти.
Водночас в Україні розпочалася нова хвиля зниження цін на цибулю. Овоч вже продають в середньому на 19% дешевше, ніж на початку минулого тижня.
Читайте також:
Інна Сало - головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки". Вона займається дослідженнями та аналізом тенденцій на аграрному ринку, зокрема, цін на сільськогосподарську продукцію, а також міжнародної торгівлі та інтеграції у цій сфері.