Коротко:
У найближчі тижні ціни на більшість продуктів харчування в Україні залишаться стабільними. Вони будуть приблизно на тому ж рівні, що і в лютому. Але перед Великоднем очікується подорожчання. Про це в інтерв'ю Главреду розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, з одного боку, ціни на овочі борщового набору, зокрема, буряк і капусту, трохи знижуються, але з іншого – картопля при цьому, порівняно з минулим роком, вже подорожчала на 14%.
«Тому ціни на овочі в березні-квітні можуть дещо зростати, оскільки якісної пропозиції стає менше. Це зростання може скласти близько 10%», - наголосив він.
Марчук додав, що у той же час почнуть дешевшати тепличні овочі, адже погода вирівнюється, а виробникам потрібно менше витрачати на генерацію тепла.
«До того ж у квітні з'являться овочі з парникових теплиць, які взагалі не потребують таких додаткових інструментів, як енергоносії. Відповідно, огірки поступово почнуть дешевшати», - наголосив експерт.
Марчук вважає, що ціни на м'ясо залишаться плюс-мінус на тому ж рівні, що і сьогодні, оскільки воно і так дороге.
На його думку, стрибок цін на м'ясо може відбутися тільки через зростання попиту на нього, коли закінчиться піст і наблизяться великодні свята.
Експерт зауважив, що з наближенням Великодня попит на яйця в Україні зросте, і це викличе зростання цін.
«На скільки саме подорожчають яйця – я зараз не готовий прогнозувати. Підвищення цін на м'ясо, яйця та інші продукти, які традиційно дорожчають до Великодня, ми побачимо за 10-14 днів до свята», - підсумував він.
Аналітик УКАБ Максим Гопка говорив, що ескалація на Близькому Сході у поєднанні з внутрішніми економічними чинниками спровокує хвилю зростання цін на продукти в Україні.
За його словами, під ударом опиняться передусім імпортні овочі, м'ясо та молочна продукція.
Він підкреслив, що на вартість продуктів впливає подорожчання нафти та пального, ризики для морських маршрутів, затримки та зростання вартості страхування.
Як повідомляв Главред, в Україні фіксується дефіцит гречки, тому зростанню цін сприятиме поступове скорочення запасів цієї крупи. До серпня 2026 року можна очікувати подальшого підвищення ціни на гречку в межах 10 – 25% від поточного рівня.
Водночас в Україні знизилися ціни на моркву. Це відбулося через початок активного продажу запасів овочів зі сховищ.
Крім того, в Україні помітно подорожчали якісні яблука — на початку березня роздрібні ціни на популярні сорти у супермаркетах сягнули близько 70 грн за кілограм.
Читайте також:
Денис Марчук - це заступник голови Всеукраїнської агарної ради, керівник Центрального апарату Аграрної партії України (2016 р.), заступник голови Аграрної партії України (2016-2017 рр.). У 2015 році координатор проекту «Аналітична платформа АПК».