Коротко:
- Як зберегти банани свіжими довше
- Чому варто обгортати банани плівкою
Банани - це не лише смачний та поживний фрукт, який ідеально підходить для легкого перекусу, але й продукт, що дуже швидко втрачає свіжість. Проте дієтологи поділилися порадою, яка допоможе продовжити термін зберігання бананів: достатньо обгорнути їхні плодоніжки харчовою плівкою. Про це пише Express.
Справа в тому, що банани виділяють етилен – природний газ-гормон, який прискорює дозрівання плодів. Коли ж плодоніжки обгорнуті плівкою, газ утримується всередині, і процес дозрівання відбувається значно повільніше.
"У будь-якому випадку, найкращий спосіб зберегти банани свіжими довше – це обернути стебла поліетиленом. Стебла виробляють етилен, який сприяє дозріванню фруктів (і всього, що знаходиться поруч). Пластик буде діяти як бар'єр, що утримує газ і продовжує термін придатності фруктів. Ви можете використовувати пакет, обернутий навколо і закріплений, наприклад, гумкою, але найкраще спробувати невеликий шматок поліетиленової плівки", – пояснили фахівці з харчування Allrecipes.
У випадку, якщо під рукою немає харчової плівки, можна скористатися алюмінієвою фольгою. Також експерти радять тримати банани подалі від інших фруктів, адже етилен, який вони виділяють, здатен прискорювати дозрівання сусідніх плодів.
"Багато фруктів реагують на етилен, що виділяється бананами, зокрема яблука, груші та маракуя, але цитрусові, такі як апельсини та лимони, не піддаються цьому впливу", – уточнюють автори матеріалу.
Також раніше експерт з етикету назвав єдиноправильний спосіб, як їсти банани.
Більше цікавих новин:
- В Україні помітили екзотичну пташку: куди прилетіли пернаті неймовірної краси
- Буде рости не по дням, а по годинам: ТОП-10 кроків, як пришвидшити ріст волосся
- До побачення, надокучливі шкідники: як позбутися мурах раз і назавжди
Про джерело: Express.co.uk
Express.co.uk — це британський новинний вебсайт, пов’язаний із газетою Daily Express, яка є однією з найстаріших таблоїдних газет у Великій Британії. Сайт належить до медіакомпанії Reach PLC, яка також володіє іншими популярними виданнями, такими як Daily Mirror та Daily Star.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
