Маловідомий трюк із фруктом: картопля не проросте й не зморщиться місяцями

Про що ви дізнаєтесь:

• Яблуко допоможе зберегти картоплю
• Як правильно зберігати бульби
• Чого уникати під час зберігання

Правильні умови зберігання овочів дозволяють суттєво подовжити термін їхньої придатності та уникнути передчасного викидання продуктів. Навіть велика партія картоплі може довше залишатися твердою та свіжою, якщо дотримуватися кількох простих правил. Один із популярних домашніх лайфхаків передбачає використання звичайного яблука. Главред розповість детальніше.

Як повідомляє видання Express, експерти з управління відходами Wheeldon Brothers радять покласти яблуко до картоплі під час її зберігання. За їхніми словами, це може допомогти довше зберігати бульби без проростання.

Яблуко та етилен

Яблука природно виділяють етилен - рослинний газ, який бере участь у процесах дозрівання. Саме тому яблуко часто радять тримати поруч із картоплею як простий спосіб уповільнити появу паростків. Водночас ефективність такого методу може залежати від сорту яблук, картоплі та загальних умов зберігання.

Рекомендуємо:

Експерти радять висипати мокрий туалетний папір у сад - для чого

Чому не варто використовувати пластик

Картоплю краще не тримати в щільно закритих поліетиленових пакетах. Усередині може накопичуватися волога, через що бульби швидше псуються та покриваються пліснявою. Для тривалого зберігання більше підходять паперові або сітчасті мішки, кошики та інші ємності, які забезпечують доступ повітря.

Відео про те, як правильно зберігати картоплю на зиму, можна переглянути тут:

Де тримати картоплю

Оптимальним місцем для картоплі є прохолодне, темне та сухе приміщення з хорошою вентиляцією. Бульби варто захищати від прямого сонячного світла, оскільки під його впливом вони можуть зеленіти. Холодильник для великих запасів картоплі зазвичай не є найзручнішим варіантом, тому краще орієнтуватися на рекомендовані умови зберігання конкретного продукту.

Чому картоплю потрібно перевіряти

Навіть за правильних умов картоплю необхідно час від часу оглядати. Зіпсовані, м'які або вкриті пліснявою бульби потрібно своєчасно прибирати, щоб проблема не поширювалася на інші.

Особливу увагу варто звертати на зелені ділянки. Зеленіння картоплі пов'язане з підвищенням рівня глікоалкалоїдів, зокрема соланіну, які у великих кількостях можуть бути шкідливими. Тому сильно позеленілу або пророслу картоплю краще не вживати.

Читайте також:

• Гірчиця, фацелія чи жито: що краще посіяти після врожаю
• Різдвяник віддячить купою квітів: що слід зробити з рослиною у вересні
• Айстри будуть усипані пишними квітами: чим підживити їх у вересні

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред