Картопля протягом довгого часу залишається цінним і незамінним продуктом харчування. При цьому значення і роль картоплі, її місце в структурі споживання більшості людей важко переоцінити.
Споживання картоплі традиційно залишається досить стабільним, оскільки цей продукт харчування за ціною є найбільш доступним для населення. Про це йдеться в наукових матеріалах Інституту овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України.
При вирощуванні віддавайте перевагу пухким ґрунтам, адже коріння картоплі проникає в землю неглибоко. Близько половини їх міститься в орному шарі, одна третина або чверть - глибше, а деякі досягають глибини 150 см. Не варто забувати, що картопля дуже чутлива до впливу мінусових температур і серйозно ушкоджується за температури -1,0 -1,5°C, а за тривалої дії такої температури рослина гине.
Важливо пам'ятати, що на картоплю до появи сходів сильніше впливають нічні, а після їх появи - денні температури. Городникам нагадують про те, що якщо непрогріті бульби висадити в холодний ґрунт, то вони можуть зовсім не дати сходів. Також враховуйте, що картопля - світлолюбна рослина. Рослини картоплі не витримують навіть незначного зменшення освітлення, яке призводить до пожовтіння бадилля і витягування стебла.
Це головна наукова установа, заснована 1947 року, яка очолює і координує науково-дослідні роботи з питань овочівництва та баштанництва. Основні напрями роботи зосереджені на розв'язанні пріоритетних фундаментальних і прикладних завдань з розроблення генетичних, біотехнологічних і фізіолого-біохімічних методів створення високоадаптованих вихідних матеріалів для селекції овочевих і баштанних рослин. Також фахівці інституту займаються створенням конкурентоспроможних, стійких до комплексу біотичних та абіотичних чинників гібридів і сортів овочевих і баштанних рослин, придатних для сучасних технологій виробництва. Інститут також науково забезпечує впровадження інноваційних розробок в агропромисловому виробництві, йдеться в матеріалах ІОБ.
Варто враховувати, що найкращими попередниками картоплі на ділянці є озимі зернові, під які вносили органічні та мінеральні добрива, або однорічні бобові трави, кукурудза на зелений корм чи силос.
У зв'язку з тим, що картопля є дуже вибагливою культурою до гранулометричного складу ґрунту, тож головним фактором, який забезпечує оптимальні умови для її росту та розвитку, є якісний обробіток ґрунту. Тому важливо стежити за вмістом поживних речовин у ґрунті.
Фахівці рекомендують використовувати при вирощуванні картоплі органічні добрива. Однак, залежно від механічних і хімічних властивостей ґрунту для збалансованого забезпечення елементами живлення, також можливе внесення мінеральних добрив.
Після зимового зберігання проводять сортування бульб. Рекомендується картоплинами однієї розмірної величини краще забезпечувати потрібну густоту посадки і отримувати рівномірний урожай. При цьому рівномірний розвиток рослин забезпечує одночасне дозрівання бульб і відповідно - їхнє якісне зберігання.
Фахівці Інституту овочівництва і баштанництва рекомендують перелік сучасних сортів картоплі вітчизняної селекції.
Своєю чергою науковці з Інституту картоплярства Національної академії аграрних наук склали каталог сортів картоплі вітчизняної селекції.
"Слаута"
"Повінь"
"Тірас"
Картопля, або паслін бульбоносний (лат. Solánum tuberósum), - вид багаторічних бульбоносних трав'янистих рослин із роду Паслін (Solanum) родини Пасльонові (Solanaceae). Бульби картоплі є важливим харчовим продуктом, повідомляє "Вікіпедія".
"Мирослава"
"Фотинія"
"Княгиня"
"Червона рута"
Більше новин: