Підпишіться 
Час приготування: 7 хв
Час на підготовку: 5 хв
Порції 2-4 порції
Кухня Інтернаціональна
Є багато популярних салатів з буряка, наприклад, вінегрет чи "Шуба". Але влітку хочеться їсти більш свіжі страви. Серед них оригінальний салат з буряка і фети.
Главред дізнався, що його рецептом у TikTok поділилася українська блогерка Христина.
Вас може зацікавити: крабовий салат абсолютно по-новому: рецепт літньої страви за 10 хвилин.
Салат з буряка - рецепт
Інгредієнти:
- Варений буряк 300 г
- Фета 100-150 г
- Червона цибуля 1 шт.
- Горіхи 40 г
- Кріп
- Петрушка
Для заправки:
- Прованські трави 1/3 ч. л.
- Зерниста гірчиця 1/2 ч. л.
- Мед 0,5-1 ч. л.
- Лимонний сік 1 ч. л.
- Олія 2 ст. л.
Буряк та фету нарізаємо кубиком. Змішуємо їх з дрібно нарізаною цибулею, зеленню та підсмаженими подрібненими горішками. Для заправки змішуємо прованські трави, гірчицю, мед, лимонний сік та олію. Поливаємо інгредієнти заправкою і добре все перемішуємо.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@foodblog_kristi Салат з буряком та фетою ? Інгредієнти: • буряк від @ГРІНВІЛЬ ? - 300 г • фета - 100–150 г • червона цибуля (невелика) - 1 шт. • горіхи - 40 г • кріп, петрушка Заправка: • прованські трави - 1/3 ч. л. • зерниста гірчиця - 1/2 ч. л. • мед - 0,5–1 ч. л. • лимонний сік - 1 ч. л. • рослинна олія - 2 ст. л. ? Мед додавайте за бажанням. Я використовую вже готовий варений буряк від Грі́нвіль - це дуже зручно та економить час ? Приготування: Наріжте варений буряк невеликими кубиками та перекладіть в тарілку. Додайте нарізану фету, тонко нарізану червону цибулю, зелень і подрібнені волоські горіхи. Для заправки з’єднайте всі інгредієнти, полийте салат і добре перемішайте. Смачного! ? #рецепт#салат#щоприготувати♬ оригінальний аудіозапис - Прості рецепти
Як вибрати смачний буряк влітку
Вибір смачного, соковитого та якісного буряка влітку залежить від кількох ключових критеріїв. Перш за все треба звертати увагу на розмір плода. Він має бути приблизно 7–10 сантиметрів у діаметрі.
Також важливо оцінити зовнішній вигляд шкірки буряка. Вона має бути рівною, без пошкоджень, насичено-бордового або темно-фіолетового кольору.
Вас може зацікавити:
- Шедевральне картопляне пюре без зайвих зусиль: розкрито головну хитрість
- Крабовий салат абсолютно по-новому: рецепт літньої страви за 10 хвилин
- Малосольні огірки в пакеті - легкий лайфхак для суперхрусткої закуски
Про джерело: foodblog_kristi
foodblog_kristi - популярна українська кулінарна блогерка в соцмережі Instagram, яка ділиться своїми улюбленими перевіреними рецептами. На foodblog_kristi підписані понад 40 тисяч користувачів соцмережі.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
