Від них неможливо відмовитися нікому: супер легкий рецепт сирних пончиків

Ніжні і смачні сирні пончики можна приготувати вдома та побалувати своїх близьких. Неймовірний смак та повітряна начинка стануть вашим особливим рецептом в кулінарній книзі.

Готувати сирні пончики не так і складно, як багато хто думає. Цей рецепт пончиків стане вашим улюбленим.

Сир бажано вибирати домашній та не сильно жирний. Борошно в рецепт можна брати пшеничне або рисове.

Сирні пончики на кефірі - рецепт

Вам потрібно:

• Сир домашній - 120 гр
• Кефір - 200 мл
• Яйця - 2-3 шт
• Борошно - 2 склянки
• Цукор - 5 столових ложок
• Пудра цукрова
• Олія

Борошно двічі просіяти через сито, щоб тісто вийшло повітряним.

Кефір бажано попередньо дістати з холодильника, щоб став кімнатної температури.

Налити в глибоку чашу кефір та додати сир. Збити до однорідної маси, поки не почнуть з'являтися бульбашки.

2 яйця і цукор також збити в блендері, додати до кефіру і сиру, все перемішати силіконовою лопаткою.

Додаємо частину борошна та замішуємо тісто. Тісто замісити тільки силіконовою лопаткою.

Тісто на сирні пончики має бути не сильно густим.

Якщо у вас немає фритюру, можна смажити в каструлі, тоді олії знадобиться більше.

Масло розігріти в каструлі з товстим дном, викладати сирні пончики столовою ложкою, попередньо зробивши з тіста кульку.

Смажте сирні пончики 2-5 хвилин, поки скоринка не стане золотистою.

Готові сирні пончики викласти на паперовий рушник та почекати поки вбере все масло.

Сирні пончики можна посипати цукровою пудрою.

Читайте також:

• Космічний пиріг для всієї родини: бездоганний рецепт, який підкорив весь світ
• Неможливо смачний Тірамісу, як в Італії: рецепт завжди виходить у всіх
• Хрусткі і з бульбашками: божевільний рецепт чебуреків, потрібно додати 1 ложку секретного інгредієнта

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред