У кожної господині точно є свій фірмовий рецепт борщу - головної першої страви всіх українців. Главред же знайшов чудовий рецепт, як можна приготувати цю страву з димком. Попереджаємо, потрібно відразу готувати велику порцію!
Вам може бути цікаво: Ще й сусідів будете пригощати: як приготувати гору найсоковитіших котлет з одного курячого філе
Інгредієнти:
Підчеревину нарізаємо на шматки й обсмажуємо в казані до золотистого кольору та прибираємо з казана.
На жирі, що залишився, обсмажуємо нарізану цибулину і натерту моркву, прибираємо.
Додайте трошки олії в казан і обсмажте нарізані помідори, додайте натертий буряк, обсмажуємо і прибираємо.
У казан відправляємо нарізану свинину, заливаємо водою, додаємо цибулину, спеції та варимо бульйон.
Цибулину виймаємо, додаємо нарізану картоплю, солимо.
Коли картопля буде готовою, додаємо підготовлену піджарку, нашатковану капусту, буряк і томатне пюре.
Наприкінці приготування додайте подрібнений часник, нарізану зелень і доведіть до кипіння.
Подавайте, звісно, зі сметаною. Смачного!!!
Дивіться відео, як готувати борщ на вогні:
igor_shpigunov1 - транслює свої відео в трьох провідних всесвітньо відомих соціальних мережах: TikTok, YouTube та Instagram. Новоспечений кухар, якого багато хто вважає профі, готує страви для фуд-контенту за відомими рецептами. А його творчий підхід проявляється в тому, що від якихось інгредієнтів він відмовляється, водночас додаючи щось своє.
Вас може зацікавити: