Просто смакота: легендарні печінкові трубочки на Новий рік за сімейним рецептом

У такі печінкові млинці можна додавати різні начинки - з морквою або плавленим сирком.

Напередодні чарівного свята, коли в будинках зазвучать сміх і веселощі, пропонуємо вам порадувати близьких дивним і смачним блюдом – печінковими млинцевими рулетиками з морквою. Це вишукана страва не тільки порадує гостей своїм чудовим смаком, але і стане справжньою окрасою вашого новорічного столу.

Печінкові млинцеві рулетики з морквою - рецепт

Інгредієнти:

• куряча печінка - 500 гр.
• борошно - 3 ст. л
• яйце сире - 2 шт.
• молоко - 200-250 мл.
• сіль до смаку
• чорний мелений перець

Можливо, вам буде цікаво: Найбажаніший святковий десерт: готуємо неперевершений класичний штолен на Різдво.

Для начинки:

• цибуля - 2 шт.
• морква - 2 шт.
• сметана - 3 ст. л
• сухий часник до смаку
• сіль за смаком
• чорний мелений перець до смаку
• яйце варене - 8шт.
• майонез до смаку

Приготування: Курячу печінку збити в міксері до однорідної маси. Додати яйця, молоко і борошно, сіль і чорний перець. Пробити міксером до злегка рідкуватої маси. Для начинки обсмажити цибулю і моркву зі сметаною і спеціями. Для другої частини начинки натерти відварене яйце і змішати з майонезом. Далі виливаємо печінкове тісто на сковороду і смажимо млинці. Кожен млинець змастити яйцем з майонезом і зверху додати начинку з моркви. Кладіть моркву з одного краю, щоб млинці можна було загорнути як на відео.

Дивіться, як приготувати печінкові рулетики з морквою і цибулею:

Більше рецептів на Новий Рік:

• Салат на Новий рік, який принесе гроші в будинок - рецепт очей Дракона
• Це найпростіша гаряча закуска на Новий рік, рецепт картоплі з салом на шпажках за 25 хвилин
• Без неї не свято: Клопотенко розповів, як приготувати кутю на Різдво