Перевершить навіть червону рибу: шикарний рецепт скумбрії

Рецепт скумбрії в пікантному соусі з кислинкою.

Якщо ви любите мариновану скумбрію, тоді обов'язково спробуйте її приготувати за цим рецептом. Таку рибу можна подавати до гарніру з картоплі і як закуску навіть на святковий стіл.

До речі, alionakarpiuk рекомендує готувати відразу подвійну порцію страви, повідомляє Главред.

Скумбрія в томатному маринаді - рецепт

Інгредієнти

• Скумбрія - 2 кг
• Вода - 100 мл
• Сіль - 1 ст. л. (без гірки)
• Цукор - 1 ст. л.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Оцет - 50 мл
• Олія рослинна - 3 ст. л.

Очистіть рибу, добре промийте і наріжте на шматочки.

Покладіть рибу в контейнер, в якому вона буде маринуватися.

У воду додайте сіль, цукор, кетчуп, оцет і рослинну олію.

Маринад доведіть до кипіння і охолодіть.

Залийте скумбрію маринадом і тримайте в холодильнику 8-12 годин.

Смачного!

Дивіться відео, як готувати скумбрію:

Вас може зацікавити:

• Приготувати вечерю за 5 хвилин реально: рецепт шикарної ситної страви
• Гора популярного печива з дитинства за 20 хвилин: знадобиться 4 продукти
• Ледача вечеря на сім'ю з півкілограма фаршу: рецепт простіший за простий