Переможець серед шашликів: рецепт підкорить навіть найвибагливіших гурманів

Рецепт курячого шашлику, який вражає соковитістю.

Якщо ви не любите жирний шашлик зі свинини, тоді спробуйте приготувати його з курки. Вийде дуже соковито, смачно й апетитно, а також готується він швидко.

До речі, м'ясо в цьому маринаді виходить смачним навіть у духовці, повідомляє Главред із посиланням на olga_riabenko.

Вам може бути цікаво: Неповторний рецепт "Битої редиски", який затьмарить усі страви на столі

Курячий шашлик у йогуртовому соусі - рецепт

Інгредієнти:

• Філе курячого стегна - 2 кг;
• Йогурт натуральний - 350 г;
• Рослинна олія - 100 мл;
• Лимонний сік - 1/2 шт;
• Копчена паприка - 2 ч. л.;
• Сушена петрушка - 2 ч. л.;
• Сіль із прянощами для курки - 2 ст. л.;
• Перець - 2 ч. л.;
• Сушений розмарин - 2 ч. л.

Приберіть жир із м'яса.

У мисці змішайте йогурт, рослинну олію, сік лимона і спеції.

Додайте маринад до м'яса, все добре перемішайте, накрийте плівкою і залиште хоча б на дві години, а ще краще на ніч.

Обсмажте м'ясо на решітці або ж на шампурах на вогні з усіх боків до готовності.

Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати шашлик у йогуртовому маринаді:

Вас може зацікавити:

• Ідеально після свят: бомбічний суп із того, що залишилося в холодильнику
• Рецепт ідеального шашлику, який тане в роті - маринується всього годину
• "Зникають зі столу швидше, ніж готуються": рецепт бомбічного сніданку