Готуємо смачний та дуже простий хачапурі з секретною начинкою. Ніжне тісто, яке просто тане в роті, і неймовірно соковита начинка, здивує ваших близьких.
А ще такий рецепт хачапурі дуже простий, тому що не потрібно стояти довго біля плити і місити тісто. Тому такий рецепт називають ледачим.
Вам потрібно:
Сир сулугуні або твердий натерти на крупній тертці.
Тісто попередньо розморозити і розкачати. Розділити на два хачапурі та трохи присипати борошном.
По краях трохи розкласти сиру та сформувати хачапурі у вигляді човника.
Сир з'єднати з сулугуні та додати білок 1 яйця. Все добре перемішати.
Човники викладаємо на деко, попередньо застеливши пергаментним папером для випічки.
Викладаємо ложкою начинку для хачапурі та робимо невелике поглиблення для жовтка.
Змастити хачапурі жовтком.
Розігріваємо духовку до 200 градусів та випікаємо хачапурі 15 хвилин.
У центр виливаємо 1 жовток та даємо прихопитися йому в духовці 1 хвилину.
Читайте також: