Ні на градус більше: якою має бути температура в морозилці - цифри здивують

Ви дізнаєтесь:

• Яка температура має бути в морозильній камері
• Чи може температура в морозильній камері бути занадто низькою для ефективної роботи
• Як підтримувати правильну температуру в морозильній камері

Для тривалого та безпечного зберігання продуктів у морозильній камері необхідно налаштувати правильну температуру. Якщо цього не зробити, то заморожені овочі, фрукти, м'ясо та риба можуть швидко зіпсуватися. Главред розбирався, яка оптимальна температура повинна бути в морозильній камері.

На сайті Sante+ йдеться, що для заморожування продуктів харчування в належних гігієнічних умовах, ідеальна температура морозильної камери має становити -18°C .

Чи може температура в морозильній камері бути занадто низькою

Насправді температура в морозильній камері ніколи не буває занадто низькою.

Як пояснює дослідник мікробіології Джейсон Тетро, "більшість рекомендацій зосереджені на температурному діапазоні, але насправді не існує занадто низької температури для морозильних камер".

Експерт додає, якщо ви встановите морозильну камеру на температуру нижче -18°C, це, швидше за все, збільшить ваш рахунок за комунальні послуги через додаткове споживання електроенергії.

Як зрозуміти, що температура в морозильній камері встановлена невірно

На невірну температуру в морозилці вказують кілька важливих чинників:

• у морозильній камері лід не до кінця замерзає;
• на стінках накопичується конденсат;
• продукти в морозильній камері підмерзають частково або повністю не замерзають.

Рекомендуємо:

Стигле авокадо за 3 хвилини: кулінар поділився геніальним методом

Якщо ви виявили хоча б одну з цих ознак, це свідчить про те, що температура в морозильній камері встановлена неправильно.

Як підтримувати оптимальну температуру в морозильній камері

Насамперед дайте продуктам охолонути, перш ніж прибирати їх у морозилку.

Також важливо перевірити ущільнювачі на дверцятах. Якщо один з цих ущільнювачів протікає, холодне повітря може виходити назовні. Як наслідок, охолодження морозильної камери може стати складнішим, а рахунок за електроенергію може зрости.

Якщо ви відчиняєте дверцята морозильної камери кілька разів на годину, наприклад, щоб дістати невелику порцію улюбленого морозива, то в такому випадку, кожного разу, коли дверцята відкриваються, тепле повітря потрапляє всередину, а холодне виходить назовні. Що теж не дуже добре впливає на роботу морозильної камери.

Читайте також:

• Будуть свіжі дуже довго: експерт назвав найкращий спосіб, як зберігати банани
• Картопля буде свіжою місяцями: у якому незвичному місці потрібно її зберігати
• Не в нижньому ящику: як зберігати моркву в холодильнику

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред