Купували всі: чому гематоген в СРСР був таким популярним - несподівана причина

Ви дізнаєтесь:

• Хто придумав гематоген
• Чому в СРСР гематоген був таким популярним
• З чого роблять гематоген

У радянських аптеках був продукт, який одночасно вважався ліками і ласощами. Його купували діти, вагітні жінки, солдати й поранені, а коштував він копійки. Гематоген став справжнім феноменом радянської епохи, хоча за межами Союзу такої популярності не набув.

Главред розповідає, чому цей батончик перетворився на масовий "хіт" у СРСР.

Хто придумав гематоген

Гематоген виник не в Радянському Союзі, а у Швейцарії наприкінці XIX століття. Його створив лікар Гоммель як засіб проти анемії. Суміш бичачої крові та яєчного жовтка мала на меті поповнити запаси заліза в організмі. Назва походила від грецьких слів, що означають "кров" і "народження", пише Oboz.ua.

Як гематоген з'явився в СРСР

У Радянському Союзі гематоген спершу існував як рідка мікстура. У Великій радянській енциклопедії 1929 року його описували як розчин гемоглобіну з гліцерином і вином. Після війни продукт набув іншої форми плиток і батончиків, які було зручніше виробляти та розповсюджувати.

Чому гематоген був таким популярним

До основної речовини - альбуміну - додавали згущене молоко, цукор, глюкозний сироп і ванілін. Це робило продукт солодшим і більш схожим на десерт, хоча він залишався аптечним товаром. Саме ця подвійність між ліками та ласощами забезпечила йому особливий статус.

Гематоген рекомендували дітям, вагітним, матерям-годувальницям і пораненим солдатам. У певний час він входив навіть до армійського раціону. Купити його можна було майже в кожній аптеці, і ціна була доступною для всіх.

Рекомендуємо:

Які делікатеси були розкішшю в СРСР: могли дозволити собі лише заможні

Чому діти його так любили

В радянський час якісні солодощі були дефіцитом. Шоколад залишався розкішшю, особливо поза великими містами. На цьому тлі гематоген мав очевидні переваги: він був дешевим, всюдисущим і мав солодкий смак, хоч і специфічний. Для багатьох дітей він став замінником десерту.

Чому гематоген втратив свою популярність

Наприкінці існування СРСР і після його розпаду ситуація змінилася. З появою імпортних солодощів гематоген швидко втратив привабливість. На фоні шоколадних батончиків і цукерок він виглядав застарілим. Попри це, виробництво триває й сьогодні, хоча продукт уже не має масового характеру.

У Європі гематоген не став дитячим продуктом, адже там від самого початку були доступні якісні шоколадні вироби. Тому потреби у "заміннику" не виникало.

Читайте також:

• Еліта радянського суспільства: які професії поважали найбільше в СРСР
• Чому хліб у СРСР черствів, а сучасний вкривається пліснявою: знають далеко не всі
• Як у СРСР жінки доглядали за собою: деякі методи можуть неабияк здивувати

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред