Як зрозуміти, що пора збирати капусту: 3 ознаки, які не можна ігнорувати

Капуста-це одна з найпопулярніших і корисних овочів, але коли ж саме її слід збирати, щоб вона була найбільш смачною і поживною? Ми розглянемо, як зрозуміти, що капуста вже дозріла, коли потрібно її прибирати, особливості збору в Україні і як правильно зберігати цей овоч після збору.

Як зрозуміти, що капуста вже дозріла?

• Розмір головки: Головне ознака дозрівання капусти - це розмір головки. Вона повинна бути щільною і досить великою, в залежності від сорту.
• Листя: Листя навколо головки капусти починають жовтіти і відмирати, що свідчить про завершення зростання.
• Щільність: При пальпації головки вони повинні бути щільними і пружними.

Рекомендуємо:

Як швидко і легко прибрати катишки з одягу: 3 безвідмовних способи

Коли потрібно прибирати капусту?

Сезон збору капусти може варіюватися в залежності від регіону і погодних умов. В Україні капусту зазвичай збирають з середини вересня до початку жовтня. Оптимальний час для збору - ранок або вечір, коли температура нижче.

Як зберігати капусту після збору?

Щоб капуста залишалася свіжою і зберігала свої корисні властивості, дотримуйтесь цих рекомендацій:

1. Очистіть головку від зовнішніх жовтих листків.
2. Капусту найкраще зберігати в підвалі, погребі або холодильнику при температурі близько 0°C.
3. Не мийте капусту перед зберіганням, бо зайва волога може спровокувати гниття.

Вам може бути цікаво:

• 10 хвилин і готово: як прибрати подряпини на лінзах окулярів
• Як прибрати запах вогкості у ванній: не буде ні цвілі, ні смороду
• 3 рухи - немає проблем: чим змастити блискавку, щоб не заїдала

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред