Авокадо темніти не буде: кухар показала 3 хитрості

Існує кілька способів зберігання авокадо, щоб воно не знебарвлювалося занадто швидко, починаючи з використання кулінарного масла.

Деякими з них поділилася шеф-кухар Джессіка Гевін у своєму TikTok, де вона ділиться корисними лайфхаками, пише express.

"Не дозволяйте невикористаному авокадо пропадати даремно", - каже Джессіка.

Кухар рекомендує обмазати поверхню авокадо масло з нейтральним смаком, яке створює ліпідний бар'єр, що запобігає взаємодії кисню з відкритими фруктами.

Рекомендуємо:

Чи можна посадити авокадо у дворі: міф чи реальність

Інший метод - рівномірно вичавити лимонний сік на відкриту сторону плоду, який містить потужні антиоксиданти, щоб зменшити потемніння, пояснила шеф-кухар.

Однак вона зазначила, що занадто багато лимона може призвести до того, що фрукти стануть м'якими, тому краще обмежити кількість кількома краплями.

І останнє, але не менш важливе, Джессіка заявила, що найшвидший спосіб запобігти потемнінню авокадо — це покласти авокадо, розрізане наполовину, лицьовою стороною вниз на шматок фольги.

Вам може бути цікаво:

• Чому авокадо потрібно їсти щодня: чим фрукт корисний для жінок і чоловіків
• Чудодійні властивості кісточки авокадо: чому не варто її викидати і де можна застосувати
• Як зробити авокадо м'яким, якщо фрукт необхідний вже зараз

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред