Вирощування печериць у домашніх умовах - це захопливий і цілком здійсненний процес. Є детальний план дій, який допоможе вам зрозуміти, як вирощувати печериці в домашніх умовах.
Якщо ви цікавитеся питаннями, які пов'язані з городом і садом, то вам буде цікавим матеріал: місячний посівний календар на квітень 2024 року: що і коли садити.
Субстрат:
Оптимальним ґрунтом для печериць є суміш соломи і гною, переважно кінського або коров'ячого. Для підготовки субстрату також потрібні сечовина, суперфосфат, гіпс і крейда, кажуть експерти.
Субстрат викладається шарами, пропорції яких вказані в інструкції. Перед використанням солому замочують на кілька днів. Суміш ретельно перемішують і зволожують. Потім додаються гіпс і крейда.
На кожні 10 кг соломи вам знадобиться:
Міцелій:
Посадковий матеріал (міцелій) рівномірно розподіляється по поверхні підготовленого субстрату. Потім його накривають тонким шаром ґрунту.
Міцелій, або грибниця (лат. mycelium) - вегетативне тіло грибів і актиноміцетів (деякі дослідники, наголошуючи на бактеріальній природі актиноміцетів, називають їхній аналог грибного міцелію тонкими нитками), що складається з тонких (1,5-10 мкм завтовшки в грибів і 0,5-1,0 мкм в актиноміцетів) розгалужених ниток, які називаються гіфами. Розвивається в субстраті та на його поверхні, пише Вікіпедія.
На кожен квадратний метр грядки використовується певна кількість посадкового матеріалу відповідно до інструкції - на 1 кв. метр грядки зазвичай використовують від 300 до 500 г посадкового матеріалу.
Важливо підтримувати оптимальні умови для пророщування міцелію: високу вологість (близько 90%) і температуру (25 градусів). За необхідності зволожують ґрунт, розбризкуючи воду.
Процес пророщування міцелію зазвичай займає від 14 до 20 днів. Після пророщування починається період росту грибів. Важливо підтримувати оптимальні умови для їхнього розвитку.
Періодично перевіряйте вологість ґрунту і підтримуйте її на потрібному рівні. Після появи грибів температуру в приміщенні можна знизити до 15 градусів, щоб стимулювати їх зростання.
Гриби збираються в міру їхньої появи. Один квадратний метр грядки може дати до 40 кг грибів.
Вам може бути цікаво: