Як приготувати червону ікру з кетчупу / Колаж Главред, фото: pixabay.com, скріншот із відео
Хочете здивувати гостей і заощадити гроші на справжній ікрі? Тоді цей рецепт для вас.
Червона ікра завжди асоціювалася з чимось дорогим, але чи знаєте ви, що її можна зробити за "копійки"? Тоді цей рецепт червоної ікри з кетчупу - ваш ідеальний вибір!
Для створення червоної ікри вам не знадобляться особливі знання та кулінарні вміння - цей делікатес додасть вашим млинцям і закускам вишуканого вигляду без значних витрат, пише кулінарний портал Lenta.
Як приготувати червону ікру в домашніх умовах?
Інгредієнти:
Вода - 1 склянка
Олія соняшникова - ½ склянки
Кетчуп - 1,5 ст. ложки
Агар-агар - 1,5 ч. ложки
Сіль за смаком
Як приготувати червону ікру з кетчупу / скріншот із відео
Як готувати:
Підготовка інгредієнтів: Поставте олію в холодильник на годину перед приготуванням.
Приготування суміші: У каструлі об'єднайте воду, олію, кетчуп, агар-агар і сіль за смаком. На слабкому вогні доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи. Остудіть суміш до кімнатної температури.
Формування ікринок: Наберіть суміш у шприц і почніть видавлювати краплі в охолоджену олію. Щойно масло підніметься до країв склянки, процідіть ікринки через сито. Повторіть процедуру з рештою маси.
Цей простий рецепт надає кетчупу вишуканого вигляду і чарівного смаку. Подавайте вашу "ікру" на млинцях, крекерах або тостах - гарантований спосіб здивувати гостей. Адже хто сказав, що розкіш не може бути доступною?