У шоколаді міститься величезна кількість речовин, які благотворно впливають на стан здоров'я. Про це повідомляється на сайті Національного центру біотехнологічної інформації США.
За словами експертів, перш за все, в ньому містяться гормони, які відповідають за настрій - серотонін, ендорфін і допамін (т .н. "гормон щастя").
"Шоколад може взаємодіяти з деякими системами нейромедіаторів, такими як дофамін, серотонін і ендорфін (що містяться в какао і шоколаді), які сприяють регулюванню апетиту і поліпшенню настрою", — йдеться в дослідженні.
Сире какао, стверджують вчені, вкрай корисно для серця. У ньому містяться флаваноли-рослинні сполуки, які, як вважається, покращують кровообіг в серці, знижують кров'яний тиск і запалення і навіть знижують рівень холестерину.
Крім того, шоколад здатний посилювати мозкову активність, завдяки кофеїну і теоброміну, які є природними стимуляторами. При цьому, експерти радять з увагою підходити до вибору шоколаду - чим менше в плитці цукру, наприклад, в гіркому або в темному, тим нижча ймовірність різкого погіршення самопочуття після падіння рівня цукру в крові.
читайте такожЯкий шоколад найкорисніший: дієтолог розвінчала міф
Нагадаємо, раніше професор Олексій Буеверов розповів, скільки шоколаду можна їсти в день. За його словами, норма для середньостатистичної людини - близько 50 грамів темного шоколаду, в якому не менше 50% какао.
Експерти розвінчали міф про те, що якщо є темний шоколад, то він буде менше шкодити фігурі.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
