Чорниця - дуже корисна ягода, яка багата природними антиоксидантами, що здатні зв'язувати вільні радикали і захищати клітини нашого організму. При цьому навіть після термічної обробки чорниця зберігає свої корисні властивості.
Ще один цікавий нюанс - для людини корисні й листя чорниці, розповіла доктор медичних наук Ольга Шарапова. Ті, хто хворий на цукровий діабет, часто заварюють листя чорниці разом з ягодами. Такий напій знижує вміст цукру в крові та стимулює роботу підшлункової залози, передає Доктор Питер.
"Є таке дуже старе прислів'я: "Там, де їдять чорницю і суницю, лікарям робити нічого!". Чорниця дійсно володіє унікальним корисними властивостями. У ній міститься неймовірна кількість вітамінів і мінералів. Також входять лимонна, молочна, бурштинова, яблучна і безліч інших кислот, які, безумовно, сприятливо впливають на організм", — зазначила експерт.
Чим корисна чорниця
- Допомагає нормалізувати травну систему.
- Чорничний сік має бактерицидну дію.
- Велика кількість антиоксидантів в цій ягоді знижує ризик захворювань судин і серця.
- Благотворно впливає на зір людини та головний мозок.
"І ще хотілося б сказати про одну дивовижну властивість. Чорниця - одна з небагатьох ягід, яка після термообробки залишається такою ж корисною, як і свіжа", — додала медик.
Кому не можна їсти чорницю
Ягода протипоказана ягоду людям, які страждають від панкреатиту або сечокам'яної хвороби, оскільки до складу чорниці входить щавлева кислота.
Шкідливо їсти чорницю людям, у яких є захворювання підшлункової залози. А при цукровому діабеті вживати чорницю модна лише з дозволу лікаря.
Крім того, експерти радять не поєднувати чорницю з іншими ягодами - малиною, полуницею, морошкою і суницею.
Як повідомляв Главред, раніше всі корисні властивості чорниці перерахувала дієтолог Світлана Фус.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
