Що сказав Марчук:
У 2026 році в Україні хліб буде дорожчати, як і в попередні два роки. Про це в інтерв'ю Главреду розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, у 2025 році ціни на хліб зросли більш ніж на 20%. Такий же стрибок цін очікується і цьогоріч. На це є кілька причин.
Насамперед експерт пояснює здорожчання хліба тим, що підвищуються ціни на електроенергію, яка потрібна для виробничого процесу. За відсутності світла немає можливості замісити тісто, ні запекти хліб, ні розфасувати. Це призводить до додаткових витрат за виробництво.
"Але, звичайно, подорожчає не весь хліб, а переважно преміальна продукція, рецептура якої потребує додаткових витрат на маргарин, вищий сорт пшениці (або жита) та інші інгредієнти", - зауважив він.
Водночас Марчук переконаний, що соціальних хліб не буде так дорожчати, ціни на нього залишатимуться більш-менш стабільними.
Главред писав, що за словами Дениса Марчука, після новорічного ажіотажу на українців чекають приємні зміни на полицях магазинів. Попри традиційне зростання цін, січень та лютий 2026 року принесуть суттєве здешевлення молочних продуктів.
Експерт каже, що зараз на складах переробних підприємств накопичилися великі запаси продукції з високим відсотком жирності. Це змушує рітейлерів поступово переглядати цінники в бік зниження.
Нагадаємо, Главред писав, що ще перед початком нового року в Україні зросли ціни на молочні товари у супермаркетах. Подорожчали масло, кисломолочний сир і твердий сир.
Раніше повідомлялося, що після рекордно низьких цін на овочі борщового набору, спричинених вдалим урожаєм і м’якими погодними умовами, після Нового року варто очікувати на їх значне здорожчання.
Напередодні стало відомо, що ціни на курячі яйця в Україні після Нового року зростуть ще приблизно на 10%. А все тому, що ринок яєць значною мірою залежить від вартості кормів, логістичних витрат та цін на електроенергію.
Інші новини:
Денис Марчук - це заступник голови Всеукраїнської агарної ради, керівник Центрального апарату Аграрної партії України (2016 р.), заступник голови Аграрної партії України (2016-2017 рр.). У 2015 році координатор проекту «Аналітична платформа АПК».