Королева Єлизавета II наполягала на тому, щоб їй подавали відоме частування щодня, незважаючи на те, що для багатьох британців це було недозволеною розкішшю, пише Express.co.uk.
Вам також може бути цікаво: Пила його аж до самої смерті: який відомий улюблений напій королеви Єлизавети II.
За словами колишнього шеф-кухаря покійної королеви Даррена МакГрейді, Її Покійна Величність насолоджувалася післяобіднім чаєм з булочками, джемом і вершками, куди б вона не поїхала. Про це він розповів у своїй книзі «Їсти по-королівськи: Рецепти та спогади з палацової кухні».
«Ми прилетіли до Австралії і були на королівській яхті. Була п'ята година ранку, але для королеви це була п'ята година дня, тому моєю першою роботою було приготування булочок», - сказав пан МакГрейді.
За британською традицією, що налічує сотні років, до післяобіднього чаю зазвичай подають бутерброди, тістечка, торти і булочки з джемом і кремом.
Післяобідній чай часто подають на вишуканому порцеляновому посуді між 15:00 та 17:00.
Єлизавета II - королева Сполученого Королівства і 14 країн Співдружності націй з 6 лютого 1952 року до своєї смерті 8 вересня 2022 року. Правила 70 років і сім місяців, найдовше за всіх британських монархів.
Час від часу вона стикалася з республіканськими настроями і критикою королівської сім'ї в ЗМІ, особливо після розпаду одружень її дітей, її annus horribilis 1992 року і смерті її колишньої невістки Діани, принцеси Уельської 1997 року. Однак підтримка монархії в Сполученому Королівстві залишалася незмінно високою, як і її особиста популярність. Єлизавета II померла 8 вересня 2022 року.
Зазначається, що однією з останніх появ покійної Королеви на телебаченні було те, що Її Покійна Величність розділила післяобідній чай з нещасним ведмежам Паддінгтоном у скетчі, показаному на концерті з нагоди Платинового ювілею, в якому монархиня витягнула зі своєї сумочки бутерброд з мармеладом.
Під час пандемії Covid королівська родина поділилася рецептом фруктових булочок, які регулярно подавалися на вечірках у саду Букінгемського палацу.
Вважається, що покійна королева любила чергувати звичайні булочки з фруктовими і завжди додавала джем в першу чергу, коли обідала звичайними булочками.
Єлизавета II віддавала перевагу чаю «Ерл Грей», а крім булочок, як кажуть, любила шоколадні еклери, фруктовий пиріг, банановий хліб, бісквітний торт «Вікторія» і шоколад.
У серії відеороликів на YouTube пан МакГрейді показав, що покійна королева їла чотири рази на день, але невеликими порціями під час сніданку, обіду, післяобіднього чаю та вечері.
Колишній королівський шеф-кухар, який служив особистим шеф-кухарем покійного монарха з 1982 по 1993 рік, сказав, що Єлизавета II ніколи не говорила, що їй не подобається їжа, але робила позначку в книзі, якщо вона не хоче їсти цю страву знову.
Єлизавета II також була ласункою. В інтерв'ю журналу Hello! 2016 року пан МакГрейді описав покійну королеву як "шоколадомана".
«Все, що ми включали в меню з шоколадом, вона обирала, особливо шоколадний пиріг «Шоколадна досконалість», - сказав він.
Express.co.uk - британський таблоїд, який є цифровим підрозділом Daily Express і Sunday Express - одного з найвідоміших і надійних британських новинних брендів.
З 1900 року Express надає мільйонам читачів інформоване висвітлення найважливіших світових подій як у друкованому вигляді, так і в режимі онлайн.
Як кажуть у виданні, вони щодня намагаються надати читачам найкращу журналістику, інформувати та розважати.
Читайте також: