Полядвиця або корейка є одним з найсмачніших частин свинини, з яких можна приготувати смачнющу запечену буженину. Переможець "Майстер Шеф" Вадим Бжезинский, більш відомий як Пава, розповів, як приготувати домашню буженину лише за 50 хвилин.
Інгредієнти:
Приготування: Робимо невеличкі горизонтальні розрізи на полядвиці. Мʼясо трішки обсмажуємо з сіллю та перцем. На пательню викладаємо дольки лимону та чебрець, зверху кладемо мʼясо, змащуємо ретельно гірчицею і спеціями та відправляємо запікати у заздалегідь розігріту на 175 градусів духовку приблизно на 50 хвилин.
Дивіться, як замаринувати буженину:
@pava_vb2 БУЖЕНИНА за 50 хвилин без фольги соковита і ароматна.Швидке приготування домашньої м’ясної закуски.Покупне ніколи не порівняти з цією смакотою. ???Маленьке прохання,хто зберігає рецепт,залиште будь-який емодзі в коментарях або лайк.Щоб я бачив тих,кому подобається те,що я роблю.Вам не важко, мені дуже приємно,дякую) ❇️ІНГРЕДІЄНТИ: ?свинина(відбивна або корейка)- 1.5кг ?гірчиця діжонська - 40г ?лимон- 1шт. ?оливкова олія -30мл ?тімʼян,чебрець ?спеції:томати,часник,базилік-в мене сушені ?сіль,перець за смаком ❇️СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: •мʼясо трішки обсмажуємо з сіллю та перцем •на пательню викладаємо дольки лимону та чебрець зверху кладемо мʼясо,змащуємо ретельно гірчицею і спеціями та відправляємо зарізати у заздалегідь розігріту духовку 175ʼ приблизно 50хв. А потім з усією сім‘єю смакуємо!)Цьом???? Добре приготовлена буженина стане справжньою окрасою будь-якого столу?️Буженину можна відразу подавати на гаряче або дати охолонути,прибрати на ніч у холодильник. #буженина#святковістрави#рецепти#м’ясо #гірчиця#рецептбуженини#рецепти#дужесмачно#продукти#готуєморазом#рецептизмяса#свининавдуховке♬ оригинальный звук - Пава?
Більше рецептів від учасників "Майстер Шеф":