Приготувати смачний цибулевий пиріг можна дуже просто, головне знати хитрість його приготування. Цей рецепт буде чудово доповнювати ваш святковий стіл.
У цибулевий пиріг можна додати будь-який сир, на ваш смак. Поєднання виходить бездоганним.
Якщо немає часу готувати тісто на пиріг, можна купити звичайне заморожене дріжджове.
Вам потрібно:
Борошно просіяти, масло порізати шматочками. У кухонному комбайні змішати масло та борошно, довести до дрібної крихти.
Влити воду та продовжити збивати тісто.
Тісто має вийти однорідним та не прилипати до рук.
Скачати тісто в кульку, закрити плівкою і відправити на 20 хвилин в холодильник.
Розкачати тісто, перекласти в форму для пирога і поставити в духовку при 180 градусах на 5 хвилин.
Дістаємо основу з тістом та даємо повністю охолонути.
В цей час почистити цибулю, дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору.
Сир натерти на крупній тертці.
Змішати вершки, сир, цибулю. Все посолити та поперчити.
Вилити все в форму і випікати при 200 градусах 20 хвилин, далі зменшити до 180 градусах та готувати заливний пиріг з цибулею ще 15 хвилин.
Читайте також: