Готуємо смачні і ніжні закуски на Новий рік 2023. Рулетики з грибами, які розлітаються зі столу. Всі ваші рідні точно оцінять старання і будуть просити рецепт чудовою грибний закуски.
Якщо ви не хочете возитися з тістом, можна замінити готовим замороженим. Грибну начинку можна зробити з сиром або овочами.
Вам потрібно:
Воду трохи підігріти, додати чайну ложку солі та перемішати до повного розчинення.
Всипати в воду борошно та замісити еластичне тісто.
Накрити плівкою і дати відпочити 20 хвилин.
Цибулю та гриби почистити, дрібно порізати.
На вершковому маслі обсмажити цибулю, додати гриби.
Готувати начинку для рулетиків 5 хвилин.
Моркву почистити, натерти на крупній тертці і відправити да цибулі і грибів.
Начинку підсолити та зняти з вогню.
Тісто розділити на дві частини, розкачати в тонкий-тонкий пласт і викласти на одну сторону начинку.
Застелити другим пластом та згорнути в рулет.
Порізати порційно рулетики та перекласти в блюдо для запікання.
Томатну пасту розвести з водою та залити рулетики.
Відправити в духовку на 180 градусів на 15-20 хвилин, поки скоринка не стане хрусткою.
Посипати грибні рулетики на Новий рік 2023 зеленню та подавати до столу.
Читайте також: